白萝卜做馅用不用焯水 白萝卜做馅焯水吗
【白萝卜做馅用不用焯水 白萝卜做馅焯水吗】
文章插图
1、其实关于萝卜丝要不要焯水,也是有讲究的 。如果萝卜丝不焯水,会有一股辛辣味,煮出来的饺子也有异味,不好吃;如果焯水,萝卜丝又会变软,营养还会流失 。这正是矛盾的所在了 。
2、首先把萝卜洗净切细丝,然后锅中加入足量的水,大火烧开以后,把萝卜丝下入锅中,烫80秒钟,不停用筷子搅拌,烫过以后捞出来,放在凉水中,用凉水浸泡,这样做就可以去除萝卜丝的辛辣味了,短时间热水烫营养不会流失,凉水浸泡可以使萝卜丝利落断生,吃起来更好吃 。
推荐阅读
- 清洗卫生间用什么材料
- 消费者在生态系统中的作用 生物中的消费者有什么作用
- 最早的古琴用什么木做的
- 热干面可以不用碱面条吗
- 为什么商家要进行各种促销活动
- 炸带鱼用面粉还是淀粉
- 血丝菩提怎么盘
- 贡木怎么盘
- 老鱼骨是什么材质
- 皮皮手串是什么材料