简易版拿破仑派

拿破仑派是富有层次感，吃着酥脆香甜，奶香浓郁令人无法抗拒的美味甜点。好吃的人拿破仑派首先要有好的千层酥皮来做基础。拿破仑派的做法非常多，尤其加些水果或其它的食材来做配料的话就更加丰富了，但今天向大家介绍的却是最简易版的拿破仑派，让每个人在家都能轻易做出的美味。把最基础的方法掌握住了，以后想做什么花样就很信手拈来了。下面一起来看拿破仑派如何做最简单美味的吧。
【简易版拿破仑派】简易版拿破仑派的做法图文教程：
1.将烤盘底部刷薄薄的一层水，千层酥皮面团擀成0.4cm的厚度放入烤盘中，表面均匀的扎些气孔，刷一层蛋液。
2.烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱中上层，烘烤10分钟左右至酥皮表面金黄。
3.取出烤盘，在酥皮表面撒一层糖粉，再入炉烘烤3-5分钟左右至表面成更深一点的焦糖色。
4.取出酥皮，等切3片，其中两片上挤入香草蛋奶酱，最后一块覆盖在上面。

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成品图：

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做法中的小技巧：
1、烤盘底部刷些水是为了防止酥皮在烘烤时回缩。
2、如果喜欢浅颜色的烘烤效果可不撒糖粉进行二次回炉。
3、酥皮点心切割时要选用利刀，切割速度要快，否则会洒落很多碎渣。
以上就是最简单的拿破仑派的家常做法教程了，由于早前有专门详细讲解过千层酥皮的做法，所以这里就省略了基本过程，没做过的朋友要先学习千层酥皮的做法喽。当然，千层酥皮也有现卖的，不想麻烦的话就买现成的。学会这道简易版拿破仑派的朋友们，马上动手去做吧。很方便的休闲消遣美味哦。