为什么南方人喜欢吃甜
【为什么南方人喜欢吃甜】
南方多雨 ， 光热条件好 ， 盛产甘蔗 ， 比起北方来 ， 蔬菜更是一年几茬 。南方人被糖类“包围” ， 自然也就养成了吃甜的习惯 。北方人不是不爱吃甜 ， 只是过去糖难得 ， 只好以“咸”代“甜”来调剂口味了 。虽说北方现在不缺“糖” ， 但口味一旦形成 ， 不是一朝一夕就可以改变的 。相信随着社会的发展与时间的延续 ， 这种咸甜相对的趋势会减弱的 。
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