欧洲的中餐馆
不要依赖书本上来写的 。在欧洲有许多源人开中餐馆，有成功，也有失败 。德国，意大利，奥地利，荷兰，西班牙 。。。都有中餐馆 。开餐馆的老板大多数是浙江文成或青田人，他们很会经营生意，老一代的老板比较节俭，省吃俭用的赚钱 。现在少一代老板就不一样了，他们语言好，经营方式灵活，餐馆都是400多个座位，加上父一辈给他们创造的经济基础和经营经验，赚钱相对也比较轻松 。我认为你的朋友应该先参观一下那些大的生意好的餐馆，然后再根据自己的餐馆实际情况取长补短，现在在国外开的中餐馆已经不是纯中餐馆了，融合了当地的餐饮元素，必须适应当地的人口味，做生意也是为了赚钱 。我曾经问过一位中餐馆的老板，你这餐馆要是开在中国用不了多久就得黄，他笑着点头称是的 。并且开玩笑说他的餐馆只是骗外国人的，就说到这里吧！
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