芒种吃什么食物最好
1、芒种节气应该注意什么
芒种节气应该注意天气、饮食等等
芒种时节的一个显著特点是，气温升高，天气炎热，尤其是在我国长江中下游地区，空气非常潮湿，天气异常闷热 。所以芒种时节一定要注意身体健康，饮食穿衣都需要注意 。
特别是饮食方面，芒种前后饮食要清淡为主，既要能解暑清热，又不能太严寒冰凉 。而且过咸过甜的食物都要少吃 。要多吃益气养脾，止渴生津的食物，多吃水果多喝水 。
芒种是二十四节气之一，在6月5、6或7日 。今年的芒种就在6月5日 。
芒种是二十四节气中的第九个节气 。每年的6月5日左右，太阳到达黄经75°时为芒种 。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣” 。也就是说这个时候大麦小麦等等种子都已经成熟了，可以抢收了，而且这个时候也是要种夏季作物了，也要抢着种庄稼了，所以是农民们非常繁忙的农收时节 。
古代将芒种分为三候：“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声 。”在这一节气中，螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣;与此相反，能够学习其它鸟呜叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫 。
1、多补水，要午休
芒种节气，首先要使自己的精神保持轻松，愉快的状态，夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康 。芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的时候，要多喝水；
2、勤换衣，勤洗澡，但要注意一点，在出汗的时候不要立即洗澡；
3、饮食宜清淡，在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，最好多吃能祛暑益气生津止渴的食物 。
2、中国的24个节气分别吃什么
二十四节气即：立春、 雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑，立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降，立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒 。
24节气 章*[%] 章# 周 [占年数] 小寒 01/05 [80%] 01/05 01/05 [96/200] 大寒 01/20 [80%] 01/20 01/20 [121/200] 立春 02/04 [61%] 02/04 02/04 [126/200] 雨水 02/18 [44%] 02/18 02/19 [122/200] 惊蛰 03/06 [80%] 03/05 03/05 [98/200] 春分 03/21 [80%] 03/20 03/21 [97/200] 清明 04/05 [33%] 04/04 04/05 [112/200] 谷雨 04/20 [59%] 04/20 04/20 [122/200] 立夏 05/05 [83%] 05/05 05/05 [105/200] 小满 05/21 [55%] 05/21 05/21 [120/200] 芒种 06/05 [78%] 06/05 06/06 [111/200] 夏至 06/21 [82%] 06/21 06/21 [110/200] 小暑 07/07 [61%] 07/07 07/07 [109/200] 大暑 07/23 [67%] 07/22 07/23 [111/200] 立秋 08/07 [82%] 08/07 08/07 [102/200] 处暑 08/23 [62%] 08/23 08/23 [119/200] 白露 09/07 [79%] 09/07 09/08 [117/200] 秋分 09/23 [54%] 09/23 09/23 [121/200] 寒露 10/08 [77%] 10/08 10/08 [119/200] 霜降 10/23 [82%] 10/23 10/23 [113/200] 立冬 11/07 [82%] 11/07 11/07 [119/200] 小雪 11/22 [79%] 11/22 11/22 [117/200] 大雪 12/07 [67%] 12/07 12/07 [129/200] 冬至 12/21 [59%] 12/21 12/22 [120/200] 二十四节气起源于黄河流域 。远在春秋时代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气 。以后不断地改进与完善，到秦汉年间，二十四节气已完全确立 。公元前104年，由邓平等制定的《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确了二十四节气的天文位置 。太阳从黄经零度起，沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气” 。每年运行360度，共经历24个节气，每月2个 。其中，每月第一个节气为“节气”，即：立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12个节气；每月的第二个节气为“中气”，即：雨水、春分、谷雨、小满、夏至、大暑、处暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12个节气 。“节气” 和“中气”交替出现，各历时15天，现在人们已经把“节气”和“中气”统称为“节气” 。二十四节气反映了太阳的周年视运动，所以节气在现行的公历中日期基本固定，上半年在6日、21日，下半年在8日、23日，前后不差1～2天 。为了便于记忆，人们编出了二十四节气歌诀： 二十四节气歌 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒 。二十四节气七言诗 地球绕着太阳转，绕完一圈是一年 。一年分成十二月，二十四节紧相连 。按照公历来推算，每月两气不改变 。上半年是六、甘一，下半年逢八、甘三 。这些就是交节日，有差不过一两天 。二十四节有先后，下列口诀记心间： 一月小寒接大寒，二月立春雨水连； 惊蛰春分在三月，清明谷雨四月天； 五月立夏和小满，六月芒种夏至连； 七月大暑和小暑，立秋处暑八月间； 九月白露接秋分，寒露霜降十月全； 立冬小雪十一月，大雪冬至迎新年 。抓紧季节忙生产，种收及时保丰年 。随着中国历法的外传，二十四节气已流传到世界许多地方 。立春：立是开始的意思,立春就是春季的开始 。雨水：降雨开始，雨量渐增 。惊蛰：蛰是藏的意思 。惊蛰是指春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物 。春分：分是平分的意思 。春分表示昼夜平分 。清明：天气晴朗，草木繁茂 。谷雨：雨生百谷 。雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长 。立夏：夏季的开始 。小满：麦类等夏熟作物籽粒开始饱满 。芒种：麦类等有芒作物成熟 。夏至：炎热的夏天来临 。小暑：暑是炎热的意思 。小暑就是气候开始炎热 。大署：一年中最热的时候 。立秋：秋季的开始 。处暑：处是终止、躲藏的意思 。处暑是表示炎热的暑天结束 。白露：天气转凉，露凝而白 。秋分：昼夜平分 。寒露：露水以寒，将要结冰 。霜降：天气渐冷，开始有霜 。立冬：冬季的开始 。小雪：开始下雪 。大雪：降雪量增多，地面可能积雪 。冬至：寒冷的冬天来临 。小寒：气候开始寒冷 。大寒：一年中最冷的时候 。
3、芒种虾皮怎么吃最健康
正常吃或做汤就好 。
那一碟浅金色半透明的小虾皮，个个饱满均匀，里面浅粉色的虾肉若隐若现，尾部一点红色的虾膏格外惹眼 。
这道芒种虾皮，是温州人传统的待客佳肴，可以直接当做佐酒小菜，悠远的清香在口中萦绕不散，非常美味 。
芒种虾是芒种前后处于产卵期的毛虾，这个时节的毛虾又丰腴又饱满，只有稍纵即逝的一个月产期，用这最佳一个月捕捞的虾制作的虾皮，就是虾皮中的极品——芒种虾皮 。
和常见虾皮干瘪外壳下藏着一点难以寻觅的枯瘦虾干不同，芒种虾皮是浅金色的，个头更大，透过半透明的外壳还可以看见里面肥美的虾肉和宝石一样的红膏 。
鲜美、清香，滋味无穷 。芒种过后不久，毛虾产完卵，就变成像纸一样薄的瘦削，味道口感就与芒种毛虾无法同日而语了 。
熟悉水产行业的人都会知道，一年之中在“芒种”季节特产的一种虾皮叫“芒种皮” 。
芒种虾皮产自东海渔场，我省洞头洋渔场三盘岛一带为最佳，每年只在芒种时节前后半个月旺发，故称之为“芒种皮” 。芒种皮与一般的虾皮不同，虾体粗大、发红、味美，虾皮背至尾带红膏 。其钙质含量高，营养丰富、风味独特 。
那一碟浅金色半透明的小虾皮，个个饱满均匀，里面浅粉色的虾肉若隐若现，尾部一点红色的虾膏格外惹眼 。这道芒种虾皮，是温州人传统的待客佳肴，可以直接当做佐酒小菜，悠远的清香在口中萦绕不散，非常美味 。
芒种，农历二十四节气中的第9个节气，此时是收获带"芒"的植物的季节，稻田一片新绿，杨梅也殷红发紫，随后，仲夏时节正式开始，长江中下游地区即将进入闷热潮湿、多雨的黄梅时节 。这个时候，温州最好的虾皮——芒种虾出现了 。
芒种虾是芒种前后处于产卵期的毛虾，这个时节的毛虾又丰腴又饱满，只有稍纵即逝的一个月产期，用这最佳一个月捕捞的虾制作的虾皮，就是虾皮中的极品——芒种虾皮 。和常见虾皮干瘪外壳下藏着一点难以寻觅的枯瘦虾干不同，芒种虾皮是浅金色的，个头更大，透过半透明的外壳还可以看见里面肥美的虾肉和宝石一样的红膏 。鲜美、清香，滋味无穷 。芒种过后不久，毛虾产完卵，就变成像纸一样薄的瘦削，味道口感就与芒种毛虾无法同日而语了 。
芒种虾皮主产自温州东海渔场，洞头洋渔场三盘岛一带最佳，温州人视之为季节的佳品，价格也是寻常虾皮的数倍 。只有经验丰富的渔人才能抓住时机，大量捕获 。捞起的野生毛虾立刻风干，并且是淡干，不会加盐来刻意延长储存期，制出来的虾干完全可以当做开胃小菜直接吃，充满了海洋的滋味 。拿芒种虾跟手工豆腐搭配，香菜和酱油提味，更吃出一层虾的鲜美以及独特的口感 。
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4、二十四节气各有什么特色饮食传统？
一、立春
太阳到达黄经315度时为立春 。立春养生要防病保健 。注意室内通风，加强身体锻炼 。此外，还要注意口鼻保健 。
宜：辛、甘、温、发散的食品，口味宜清淡可口 。主食推荐糯米、大米、玉米 。蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等 。
二、雨水
太阳到达黄经330度时为雨水 。雨水时节，天气变化不定，此时养生要注重养护脾脏，春季养脾的重点首先在于调理肝脏，保持肝气顺畅 。
宜：多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜 。主食宜食小米等，蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等 。水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等 。水产类有鲫鱼 。其他为红枣、蜂蜜、莲子等 。
三、惊蛰
太阳到达黄经345度时为惊蛰 。惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性 。此外，诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，要注意严防 。
宜：多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物 。蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱 。水果有梨，海鲜有螃蟹 。其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等 。梨性寒，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃，脾胃虚寒的人不宜食用生梨 。
四、春分
太阳到达黄经0度时为春分 。此时非感染性疾病中的高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等较易发，要注意防护 。
宜：进食辛、甘温偏之物 。主食选择热量高的，并要多摄取蛋白质，宜清淡可口 。推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜，柑橘、柠檬、苹果等水果，牛肚、芝麻、核桃、莲子等干果，豆浆等饮料 。
五、清明
太阳黄经15度时为清明 。清明后雨水增多，自然由阴转阳，这时要注意清泄肝火，以防肝气升发太过或肝火上炎 。
宜：清凉的寒性食品，并减少甜食和热量大的食物的摄入 。吃些柔肝养肺的食物，如荠菜、菠菜、山药等蔬菜 。春天韭菜可暖身 。其他有银耳、香菇、牛蒡、鲩鱼等，香蕉、橘子等性味清凉的水果也应吃些 。
六、谷雨
太阳到达黄经30度时为谷雨 。除了精神养生来调节情绪外，还可食用一些能缓解精神压力和调节情绪的食物 。
宜：食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物 。豆类有黄豆、大豆 。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等 。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬等 。其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等 。宜食香椿，但不能食之过量 。
七、立夏
太阳到达黄经45度时为立夏 。立夏以后的饮食原则是“春夏养阳”，而养阳重在“养心” 。此时胃病较易发，要注意防范 。
宜：清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，多吃一些酸味食品，还要食用一些清淡平和、清热利湿的食物，适量补充蛋白质 。蔬菜有洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药等 。水果有山楂、香蕉、苹果、桃、草莓、西瓜等 。干果有芝麻、核桃、花生等 。水产类有海参、泥鳅、鲫鱼等 。其他有黑木耳、瘦肉、蛋类、奶类等 。
八、小满
太阳到达黄经60度时为小满 。此时人的生理活动处于一年当中最活跃的时期，故消耗的营养较多，需要及时进补 。
宜：以清爽、清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，食用一些清凉的食物，但不可过于寒凉 。推荐蔬菜有黄瓜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、荸荠、藕、西红柿、山药等 。肉类有鸭肉等 。水产类有鲫鱼、草鱼等 。水果有西瓜、梨、香蕉等 。
九、芒种
太阳到达黄经75度时为芒种 。此时雨多且潮湿，天气闷热异常，极易伤脾胃 。另外，由于经常生吃食物、痢疾高发，要注意防范 。
宜：以清补为原则 。此时要多食蔬菜、豆类、水果，适当补充钾元素，粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高为主，水果为香蕉，蔬菜为菠菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药等 。
十、夏至
太阳到达黄经90度为夏至日 。由于夏季出汗多，体内易丢失水分，脾胃消化功能也较差，所以常进稀食是夏季饮食养生的重要方法之一 。
宜：清淡，要多食杂粮以寒其体，宜多食酸味，常食咸味以补心 。适宜的食物有西红柿、黄瓜、芹菜、冬瓜、莲藕、绿豆、草莓、杏仁、百合、莲子等 。
十一、小暑?
太阳到达黄经105度时为小暑 。此时刚进入伏天，“伏”是伏藏的意思，所以人们应当减少外出以避暑气 。
宜：以清淡味香为主，饮食上要多注意卫生和节制 。多吃蔬菜和水果 。推荐食物有西红柿、山药、黄瓜、西瓜、苹果、蚕豆、绿豆、牛奶、豆浆等 。
十二、大暑
太阳到达黄经120度时为大暑 。此时的人体容易被暑、湿等邪气所侵扰，故要重点防治中暑 。饮食上要多吃防暑和健脾的食物 。
宜：多吃些燥湿健脾、益气养阴的食物，及时补充水分及蛋白质 。此时适宜的食物有山药、莲藕、土豆、西瓜、香蕉、大枣、莲子、绿豆、豌豆、海参、甲鱼、鸡肉、鸭肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、豆浆、绿茶等 。
十三、立秋
太阳到达黄经135度时为立秋，视这秋天的开始 。立秋会带来“秋燥”的相关疾病，应多吃些润肺的食物 。
宜：适当多食滋阴润肺、养胃生津的食物，酸味果蔬也应常食用，这些包括萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、莲子、桂圆、糯米、粳米、枇杷、菠萝、乳品、红枣、核桃、蜂蜜、芝麻等 。
十四、处暑
太阳到达黄经150度时为处暑 。此时气候变数较大，雨前气湿偏热，雨后气温偏凉，易引发风寒或风热感冒 。
宜：吃温补食物，饮食宜清淡，多吃些碱性和蛋白质含量高的食物 。适宜的食物有芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、银耳、百合、莲子、蜂蜜、芝麻、豆类及奶类等 。
十五、白露
太阳到达黄经165度时为白露，白露是天气转凉的标志 。此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生 。
宜：多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主 。包括竹笋、萝卜、胡萝卜、鲜藕、梨、苹果、红薯、小米、鸭肉、核桃、木耳、蜂蜜等 。
十六、秋分
太阳到达黄经180度时为秋分 。此时要特别注重保养内守之阴气，起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则 。
宜：适宜多食酸味甘润的果蔬，以润肺生津、养阴清燥 。饮食应以温、淡、鲜为佳，如藕、鸭肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、银耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等 。
十七、寒露
太阳到达黄经195度时为寒露 。此时养生的重点是养阴防燥、润肺益胃，同时要注意剧烈运动、过度劳累等，以免耗散精气津液 。
宜：多食些甘、淡、滋润的食品，可健胃养肺润肠，同时要注意补充水分 。这类食物包括萝卜、西红柿、莲藕、胡萝卜、冬瓜、山药、雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子、鸭肉、牛肉、豆类、海带、紫菜、芝麻、核桃、银耳、牛奶、鱼、虾等 。
十八、霜降
太阳到达黄经210度时为霜降 。霜降表示天气更冷了 。此时易犯咳嗽，慢性支气管炎也容易复发或加重 。另外，要注意补气养胃 。
宜：以平补为原则 。适宜的食品有洋葱、芥菜（雪里蕻）、山药、萝卜、紫菜、银耳、猪肉、牛肉、梨、苹果、橄榄、白果、栗子、花生等 。
十九、立冬
太阳到达黄经225度时为立冬 。民间把立冬作为冬天的开始 。此时饮食应以增加热量为主，起居养生重点重防“寒” 。
宜：适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，同时也要多吃新鲜蔬菜，吃一些富含维生素、钙和铁的食物 。适宜的食物包括大白菜、卷心菜、白萝卜、胡萝卜、绿豆芽、油菜、洋葱、西红柿、红薯、苹果、香蕉、枣、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇类、羊、牛、鸡、鱼、虾、海带、牛奶、豆浆、蛋类、核桃、杏仁等 。
二十、小雪
太阳到达黄经240度时为小雪 。此节气前后，天气阴暗，容易导致或复发抑郁症，因此，要选择性地吃一些有助于调节心情的食物 。
宜：多食热粥 。热粥不宜太烫，亦不可食用凉粥 。昆时适宜温补，如羊肉、牛肉、鸡肉等；同时还要益肾，此类食物要腰果、山药、白菜、栗子、白果、核桃等 。而水果首选香蕉 。
二十一、大雪
太阳到达黄经255度时为大雪 。本时节宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精 。同时此时也是食补的好时候，但切忌盲目乱补 。
宜：温补助阳、补肾壮骨、养阴益精 。冬季应多吃富含蛋白质、维生素和易于消化的食物 。宜食高热量、高蛋白、高脂肪的食物 。温补食物有萝卜、胡萝卜、茄子、山药、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、海参、核桃、桂圆、枸杞、莲子等 。
二十二、冬至
太阳到达黄经270度时为冬至 。此时节对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作 。
宜：食种类要多样化，谷、果、肉、蔬菜合理搭配，适当选用高钙食品 。食物要温热熟软，并且要清淡 。宜食胡萝卜、西红柿、梨、猕猴桃、甘蔗、柚子等（同“大雪”） 。
二十三、小寒
太阳到达黄经285度时为小寒 。小寒节气正处于“三九”，是一年当中气候最冷的时段 。此时人们应注意“养肾防寒” 。
宜：多食用一些温热食物来防御寒冷对人体的侵袭 。这些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、荠菜、南瓜、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、鲢鱼、木瓜、樱桃、栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆等 。此时比较适合吃麻辣火锅和红焖羊肉 。
二十四、大寒
太阳到达黄经300度时为大寒 。大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，所以应注意防寒 。
宜：适当多吃一些温散风寒的食物以防风寒邪气的侵袭 。饮食方面应遵守保阴潜阳的原则 。饮食宜减咸增苦，宜热食，但燥热之物不可过食；食物的味道可适当浓一些，但要有一定量的脂类，保持一定的热量 。宜食用的食材同“小寒” 。适当增加生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等佐料 。
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一、冬至
俗话说“冬至饺子带喝汤，不怕身上起冻疮” 。饺子最初是张仲景为治疗百姓耳朵冻伤发明的，把驱寒活血的药搅拌在肉馅里，给冻伤的百姓 。中医认为“肾开窍于耳”，冬至前后常拉耳垂、提耳尖、摩耳廓，直到耳部感到发热，有利于全身保健 。
二、春分
俗话说：“吃了春分饭，一天长一线 。”春分以后，人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，是孩子们长高的最佳时段 。春分这个时候的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是很好 。
三、清明
清明前后北方风大雨少，气候干燥，容易干燥上火，而青蒿正是美味娇嫩的时候，怕上火的朋友，不妨吃上一些青蒿蹄花汤，清热滋补润燥 。
四、谷雨
“三月三，荠菜当灵丹 。”农历三月初三这天，不少地区都有吃荠菜煮鸡蛋的风俗 。初春是高血压病好发的节气，食用荠菜后可增强大肠蠕动，促进排泄，有降血压、降低体内胆固醇和甘油三酯的作用 。
五、霜降
九九重阳后阳气趋于沉降，生理功能趋于平静 。俗话说“秋瓜坏肚”，这个时候气温凉爽，瓜果性寒吃太多易损胃阳，要少吃或不吃 。体质虚弱怕冷的人此时应选温热性水果 。
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二十四节气特色饮食传统
1、立春
牛肉，香菜，菠菜，鸡肝
民间习俗：打春即“打牛”，即表示劝农春耕和祈求丰收 。相传是周公始制立春土牛 。除了打春，这一天还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等 。
2、雨水
南瓜，小米，豆苗，玫瑰花 。
这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母 。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩 。
3、惊蛰
豌豆，黑米，海蜇，荸荠 。
民间习俗：祭白虎化解是非就是拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙 。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非 。
4、春分
红枣，淮山，银耳 。
民间习俗：这一天民间会有竖蛋、送春牛图、粘雀嘴、春祭等活动 。
5、清明节
荠菜，燕麦，茼蒿 。
民间习俗：民间除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动 。
6、谷雨
土茯苓，豆芽 。
民间习俗：禁杀五毒农民一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷
7、立夏
木瓜，鸭肉，山楂 。
民间习俗：在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑 。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗 。
8、小满
樱桃，黄花菜 。
民间习俗：江南一带有“小满动三车”的说法 。所谓“三车”即水车、纺车、油车 。小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，因此人们会以人力或畜力带动水车灌溉水田 。
9、芒种
茄子，冬瓜 。
民间习俗：送花神农历二月二花朝节上迎花神 。皖南地区会有安苗的农事习俗活动，始于明初，祈求五谷丰登、村民平安 。
10、夏至
绿豆，苦瓜 。
民间习俗：山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语 。广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑 。
11、小暑
丝瓜，黄鳝 。
民间习俗：有民谚语：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋” 。从这一天开始进入伏天 。因此，头伏吃饺子是传统习俗 。徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期 。
12、大暑
生姜，莴笋，猕猴桃 。
民间习俗：广东谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老 。仙草即“凉粉草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑” 。湘中、湘北素有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡 。湘东南还有大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方” 。
13、立秋
柠檬，芝麻 。
民间习俗：立秋的主要习俗有：立秋节、摸秋、秋忙会、贴秋膘等民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比 。
14、处暑
海蜇、银耳、百合 。
民间习俗：处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节” 。往往人们会聚在河湖边放河灯，为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼 。南方民间会有自酿白露米酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒” 。
15、白露
开始收获高粱和早玉米 。
核桃、木耳、蜂蜜 。
16、秋分
银耳、芝麻、核桃、糯米
民间习俗：煮汤圆吃的习俗吃一种叫做“野苋菜”的野菜，有的地方也称之为“秋碧蒿” 。
17、寒露
豆类、海带、紫菜 。
民间习俗：因此时包括重阳节，故有登高活动 。同时，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升” 。
18、霜降
白果、栗子、花生 。
民间习俗：吃柿子 。俗话说：“霜降吃柿子，不会流鼻子（鼻涕） 。”山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜 。
19、立冬
豆浆、蛋类、核桃、杏仁 。
民间习俗：在古代社会，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀 。民间会有吃饺子的习俗，有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻 。
20、小雪
牛肉、白菜、栗子 。
民间习俗：腌腊肉；吃糍粑（古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品 。）有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀 。
21、大雪
鲫鱼、海参、核桃 。
民间习俗：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法；而老南京则有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货” 。
22、冬至
猕猴桃、甘蔗、柚子 。
民间习俗：馄饨面，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法；吃狗肉、羊肉；吃饺子 。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。”南方在这一天人们讲究吃红豆糯米饭 。
23、小寒
栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆 。
民间习俗：南京讲究吃菜饭；广东吃糯米饭 。
24、大寒
栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆 。
民间习俗：广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗 。其间，还有一个非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八 。在这一天，人们用五谷杂粮等熬成一锅香甜美味的腊八粥 。
扩展资料：
一、立春
太阳到达黄经315度时为立春 。立春养生要防病保健 。注意室内通风，加强身体锻炼 。此外，还要注意口鼻保健 。
宜：辛、甘、温、发散的食品，口味宜清淡可口 。主食推荐糯米、大米、玉米 。蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等 。
二、雨水
太阳到达黄经330度时为雨水 。雨水时节，天气变化不定，此时养生要注重养护脾脏，春季养脾的重点首先在于调理肝脏，保持肝气顺畅 。
宜：多吃新鲜蔬菜、果汁多的水果及一些野菜 。主食宜食小米等，蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等 。水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等 。水产类有鲫鱼 。其他为红枣、蜂蜜、莲子等 。
三、惊蛰
太阳到达黄经345度时为惊蛰 。惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性 。此外，诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，要注意严防 。
宜：多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物 。蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱 。水果有梨，海鲜有螃蟹 。其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等 。梨性寒，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃，脾胃虚寒的人不宜食用生梨 。四、春分
太阳到达黄经0度时为春分 。此时非感染性疾病中的高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等较易发，要注意防护 。
宜：进食辛、甘温偏之物 。主食选择热量高的，并要多摄取蛋白质，宜清淡可口 。推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜，柑橘、柠檬、苹果等水果，牛肚、芝麻、核桃、莲子等干果，豆浆等饮料 。五、清明
太阳黄经15度时为清明 。清明后雨水增多，自然由阴转阳，这时要注意清泄肝火，以防肝气升发太过或肝火上炎 。
宜：清凉的寒性食品，并减少甜食和热量大的食物的摄入 。吃些柔肝养肺的食物，如荠菜、菠菜、山药等蔬菜 。春天韭菜可暖身 。其他有银耳、香菇、牛蒡、鲩鱼等，香蕉、橘子等性味清凉的水果也应吃些 。六、谷雨
太阳到达黄经30度时为谷雨 。除了精神养生来调节情绪外，还可食用一些能缓解精神压力和调节情绪的食物 。
宜：食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物 。豆类有黄豆、大豆 。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等 。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬等 。其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等 。宜食香椿，但不能食之过量 。
七、立夏
太阳到达黄经45度时为立夏 。立夏以后的饮食原则是“春夏养阳”，而养阳重在“养心” 。此时胃病较易发，要注意防范 。
宜：清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，多吃一些酸味食品，还要食用一些清淡平和、清热利湿的食物，适量补充蛋白质 。蔬菜有洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药等 。水果有山楂、香蕉、苹果、桃、草莓、西瓜等 。干果有芝麻、核桃、花生等 。水产类有海参、泥鳅、鲫鱼等 。其他有黑木耳、瘦肉、蛋类、奶类等 。八、小满
太阳到达黄经60度时为小满 。此时人的生理活动处于一年当中最活跃的时期，故消耗的营养较多，需要及时进补 。
宜：以清爽、清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，食用一些清凉的食物，但不可过于寒凉 。推荐蔬菜有黄瓜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、荸荠、藕、西红柿、山药等 。肉类有鸭肉等 。水产类有鲫鱼、草鱼等 。水果有西瓜、梨、香蕉等 。
九、芒种
太阳到达黄经75度时为芒种 。此时雨多且潮湿，天气闷热异常，极易伤脾胃 。另外，由于经常生吃食物、痢疾高发，要注意防范 。
宜：以清补为原则 。此时要多食蔬菜、豆类、水果，适当补充钾元素，粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高为主，水果为香蕉，蔬菜为菠菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药等 。十、夏至
太阳到达黄经90度为夏至日 。由于夏季出汗多，体内易丢失水分，脾胃消化功能也较差，所以常进稀食是夏季饮食养生的重要方法之一 。
宜：清淡，要多食杂粮以寒其体，宜多食酸味，常食咸味以补心 。适宜的食物有西红柿、黄瓜、芹菜、冬瓜、莲藕、绿豆、草莓、杏仁、百合、莲子等 。十一、小暑
太阳到达黄经105度时为小暑 。此时刚进入伏天，“伏”是伏藏的意思，所以人们应当减少外出以避暑气 。
宜：以清淡味香为主，饮食上要多注意卫生和节制 。多吃蔬菜和水果 。推荐食物有西红柿、山药、黄瓜、西瓜、苹果、蚕豆、绿豆、牛奶、豆浆等 。十二、大暑
太阳到达黄经120度时为大暑 。此时的人体容易被暑、湿等邪气所侵扰，故要重点防治中暑 。饮食上要多吃防暑和健脾的食物 。
宜：多吃些燥湿健脾、益气养阴的食物，及时补充水分及蛋白质 。此时适宜的食物有山药、莲藕、土豆、西瓜、香蕉、大枣、莲子、绿豆、豌豆、海参、甲鱼、鸡肉、鸭肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、豆浆、绿茶等 。
十三、立秋
太阳到达黄经135度时为立秋，视这秋天的开始 。立秋会带来“秋燥”的相关疾病，应多吃些润肺的食物 。
宜：适当多食滋阴润肺、养胃生津的食物，酸味果蔬也应常食用，这些包括萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、莲子、桂圆、糯米、粳米、枇杷、菠萝、乳品、红枣、核桃、蜂蜜、芝麻等 。十四、处暑
太阳到达黄经150度时为处暑 。此时气候变数较大，雨前气湿偏热，雨后气温偏凉，易引发风寒或风热感冒 。
宜：吃温补食物，饮食宜清淡，多吃些碱性和蛋白质含量高的食物 。适宜的食物有芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、银耳、百合、莲子、蜂蜜、芝麻、豆类及奶类等 。十五、白露
太阳到达黄经165度时为白露，白露是天气转凉的标志 。此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生 。
宜：多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主 。包括竹笋、萝卜、胡萝卜、鲜藕、梨、苹果、红薯、小米、鸭肉、核桃、木耳、蜂蜜等 。
十六、秋分
太阳到达黄经180度时为秋分 。此时要特别注重保养内守之阴气，起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则 。
宜：适宜多食酸味甘润的果蔬，以润肺生津、养阴清燥 。饮食应以温、淡、鲜为佳，如藕、鸭肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、银耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等 。十七、寒露
太阳到达黄经195度时为寒露 。此时养生的重点是养阴防燥、润肺益胃，同时要注意剧烈运动、过度劳累等，以免耗散精气津液 。
宜：多食些甘、淡、滋润的食品，可健胃养肺润肠，同时要注意补充水分 。这类食物包括萝卜、西红柿、莲藕、胡萝卜、冬瓜、山药、雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子、鸭肉、牛肉、豆类、海带、紫菜、芝麻、核桃、银耳、牛奶、鱼、虾等 。十八、霜降
太阳到达黄经210度时为霜降 。霜降表示天气更冷了 。此时易犯咳嗽，慢性支气管炎也容易复发或加重 。另外，要注意补气养胃 。
宜：以平补为原则 。适宜的食品有洋葱、芥菜（雪里蕻）、山药、萝卜、紫菜、银耳、猪肉、牛肉、梨、苹果、橄榄、白果、栗子、花生等 。
十九、立冬
太阳到达黄经225度时为立冬 。民间把立冬作为冬天的开始 。此时饮食应以增加热量为主，起居养生重点重防“寒” 。
宜：适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，同时也要多吃新鲜蔬菜，吃一些富含维生素、钙和铁的食物 。适宜的食物包括大白菜、卷心菜、白萝卜、胡萝卜、绿豆芽、油菜、洋葱、西红柿、红薯、苹果、香蕉、枣、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇类、羊、牛、鸡、鱼、虾、海带、牛奶、豆浆、蛋类、核桃、杏仁等 。二十、小雪
太阳到达黄经240度时为小雪 。此节气前后，天气阴暗，容易导致或复发抑郁症，因此，要选择性地吃一些有助于调节心情的食物 。
宜：多食热粥 。热粥不宜太烫，亦不可食用凉粥 。昆时适宜温补，如羊肉、牛肉、鸡肉等；同时还要益肾，此类食物要腰果、山药、白菜、栗子、白果、核桃等 。而水果首选香蕉 。二十一、大雪
太阳到达黄经255度时为大雪 。本时节宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精 。同时此时也是食补的好时候，但切忌盲目乱补 。
宜：温补助阳、补肾壮骨、养阴益精 。冬季应多吃富含蛋白质、维生素和易于消化的食物 。宜食高热量、高蛋白、高脂肪的食物 。温补食物有萝卜、胡萝卜、茄子、山药、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、海参、核桃、桂圆、枸杞、莲子等 。二十二、冬至
太阳到达黄经270度时为冬至 。此时节对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作 。
宜：食种类要多样化，谷、果、肉、蔬菜合理搭配，适当选用高钙食品 。食物要温热熟软，并且要清淡 。宜食胡萝卜、西红柿、梨、猕猴桃、甘蔗、柚子等（同“大雪”） 。二十三、小寒
太阳到达黄经285度时为小寒 。小寒节气正处于“三九”，是一年当中气候最冷的时段 。此时人们应注意“养肾防寒” 。
宜：多食用一些温热食物来防御寒冷对人体的侵袭 。这些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、荠菜、南瓜、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、鲢鱼、木瓜、樱桃、栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆等 。此时比较适合吃麻辣火锅和红焖羊肉 。二十四、大寒
太阳到达黄经300度时为大寒 。大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，所以应注意防寒 。
宜：适当多吃一些温散风寒的食物以防风寒邪气的侵袭 。饮食方面应遵守保阴潜阳的原则 。饮食宜减咸增苦，宜热食，但燥热之物不可过食；食物的味道可适当浓一些，但要有一定量的脂类，保持一定的热量 。宜食用的食材同“小寒” 。适当增加生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等佐料 。
参考资料来源：人民网-二十四节气申遗了！快收藏这份节气养生表
又近农历上的立夏节气，自然就想起了存放白煮蛋的袋子 。那东西是编织成丝网状的，下面拖出一些来，头里连了一个绳子环，可以挂在小孩子的颈脖上 。袋子各样颜色的都有，可是圆鼓出来被网眼遮罩着的蛋壳，颜色全部是一个样子的 。现在吃随便什么样的蛋都很普通，尤其是在大城市里，立夏时节在孩子们身上再要看见那些色彩艳丽的蛋袋子，已经不多了 。
民间相传立夏吃蛋是一种风俗，说法各地不一，但总体上的意思是大同小异的 。也许是蛋的形状如心，大家就认为吃了白煮蛋以后可以使心气精神不受亏损 。也有人们认为立夏之后天气逐渐炎热起来，剥了蛋壳的白煮蛋光生生的，吃一点下肚，将来人体皮肤也那样光滑不生疖子 。总之，立夏时分吃蛋是有益于身体更健康的 。正是基于此，立夏日的一早，大人就忙着煮锅子中整个的蛋 。等到刚煮熟，滤去沸滚的水，加入冷水浸泡 。一冷一热，物体收缩的道理，到吃白煮蛋剥壳时就不粘皮了 。等煮熟的蛋冷却下来，擦干水分，套在编织好了的网眼蛋袋子里，分发给小孩子挂上，满心喜欢的孩子们就奔着跳着上学，去幼儿园 。
对挂在脖子上的蛋袋子里面的囫囵一个蛋，孩子们十有九个是爱不释手的 。色泽的漂亮，使他们看了又看，摸了又摸，这样还是舍不得一下子就吃掉，往往不挨近回家时是不敲碎蛋壳的 。有些好胜性强的孩子们就三五成群，玩起了斗白煮蛋的游戏来 。蛋是分两端的，尖的那里为头，圆的部分是尾 。斗白煮蛋时，蛋头上的那里对好蛋头，蛋尾部分相碰蛋尾部分 。一个一个如此斗了过去，破壳的认输，最后分出高低 。蛋头上胜的为第一，这个白煮蛋称大王；蛋尾部分这边胜的为第二，这样的蛋叫做小王，或者二王 。孩子们是这样来嬉戏的，当然大人吃起白煮蛋来就没有那么多的花样了 。
立夏时令，人们还吃的有竹笋，称为全笋 。大家的愿望是人人希冀双腿也像春笋那样健壮有力，能跋涉远路，行道千里 。这时，也正好是豌豆和蚕豆上市的季节，带壳豌豆、蚕豆形如眼睛，人们为了消除眼疾，以吃豌豆、蚕豆来祈盼一年里眼睛像新鲜豌豆、蚕豆那样清澈，无病无灾 。
另有一种风俗习惯就是过磅一**重，也叫“秤人” 。立夏“秤人”会带来福气，人们也祈求上苍给他们带来好运 。而在报分量的数上也是有图吉利叫法讲究的，一般情况下要做到逢九进十，还对女子和小孩的分量数有一定的讨口彩规矩 。
总而言之，上述的所有这些举止，其目的是出于祈求身、心、腿部等重要部位健康无恙，防止生病，顺利度过炎夏的美好愿望 。我们中华民族大地上，能够保持着这样的农历节气习俗，看来还是给人们带来更多的吉利的
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冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗 。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等 。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个 。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间 。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长 。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至” 。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法 。
现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑夜最长，这天之后，太阳又逐渐北移 。
在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗 。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺 。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺 。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦 。”说明古代对冬至日的重视 。
现在，一些地方还把冬至作为一个节日来过 。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯 。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗 。
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我国自古为农业国，春种秋收，关键在春 。民谚有“一年之计在于春”的说法 。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日 。立春为二十四节气之首 。立，是开始的意思；立春即为春天的开始，表示万物复苏的春季的开始！对铝钇呤
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