鸭蛋黄做糕点
小南抄瓜1只（约400-500克） ， 咸鸭蛋黄4只 ， 香葱段少许 ， 油2茶匙（10ml） ， 黄酒1汤匙（15ml） ， 盐1/2茶匙（3克） ， 鸡精1/2茶匙（3克）
做法
将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中 ， 入蒸锅隔水大火蒸8分钟 ， 取出趁热用小勺碾散 ， 呈细糊状 。
小南瓜去皮 ， 切4mm厚薄片 。zd
大火加热炒锅中的油 ， 爆香香葱段 ， 加入南瓜煸炒 ， 约2分钟 ， 观察到南瓜熟了（边角发软） ， 倒入蒸好的咸鸭蛋黄 ， 调入盐和鸡精 ， 再翻炒匀即可 。
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