吃什么干果对胃好
栗子
栗子是中国特产 ， 素有“干果之王”的美誉 。板栗中所含的矿物质很全面 ， 有钾、镁、铁、锌、锰等 ， 比苹果、梨等常见的水果高 。每100克鲜板栗中含钾量为442毫克 ， 比苹果高3倍 。栗子性味甘温 ， 入脾、胃、肾三经 ， 有养胃健脾、强筋活血等功效 。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻 。
不过栗子生吃难消化 ， 就熟食又容易滞气 ， 一次吃得太多会伤脾胃 ， 每天最多吃10个就可以了 。把栗肉碾细 ， 与糯米一起煮粥 ， 清香味鲜 ， 同时也是上等的药膳 。栗子与粳米一起健运脾胃 ， 增进食欲 ， 又能补肾强筋骨 ， 尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳 ， 腰膝酸软无力者服食 。
核桃
中国医学认为核桃性温、味甘、无毒 ， 有健胃、补血、润肺、养神等功效 。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品 。明代李时珍的《本草纲目》记述 ， 核桃仁有“补气养血 ， 润燥化痰 ， 益命门 ， 处三焦 ， 温肺润肠 ， 治虚寒喘咳 ， 腰脚重疼 ， 心腹疝痛 ， 血痢肠风”等功效 。
核桃炒红糖可以养胃 。核桃要选取新鲜的 ， 大约7个 ， 砸去外壳取出仁 ， 然后切碎 ， 在砂锅内温火炒至淡黄色 ， 再放入5克左右的红糖拌几下即可出锅 ， 趁热吃下 。每天早晨空腹吃 ， 半小时后再吃饭喝水 ， 此方需要持续服用12天 ， 不可中断 。这种方子只适用于阳虚型的慢性胃炎患者较适用 ， 对于阴虚、湿热等原因导致的慢性胃炎则不适合 。
花生
花生的营养价值比粮食高 ， 可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。它含有大量的蛋白质和脂肪 ， 特别是不饱和脂肪酸含量很高 。花生可以强健肠道 ， 这是因为花生入脾经 ， 有养胃醒脾、滑肠润燥的作用 。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质 ， 会增加肠道的韧性 。
新鲜花生最好连壳煮着吃 ， 煮熟后的花生不仅容易消化吸收 ， 而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用 。花生最好的搭配是红枣 。搭配红枣 ， 能补脾益血、止血 。对脾虚血少、贫血有一定疗效 ， 对女性尤为有益 。
松子仁
【吃什么干果对胃好】中医认为 ， 松子仁味甘性温 ， 有补心肾、养血液、润肌肤、止咳嗽、润大肠之功效 ， 宜于年老体弱、未老先衰、记忆减退、头晕目弦、习惯性便秘等症 。唐代《新修本草》中记载：“此物润肠胃 ， 久服轻身 ， 延年不老 。”同时 ， 有关典籍中有松子仁营养早餐的记载：取松子仁30克 ， 同糙米100克煮粥 ， 加白糖适量 ， 每天早餐食用 ， 有延年益寿的作用 。
松子虽好 ， 也并非人人皆宜 。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离 。由于松子油性较大 ， 且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量） ， 所以 ， 吃得太多会使体内脂肪增加 ， 每天食用松子的量以20—30克为宜 。
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