草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

自己做的简单零食

生活百科

【自己做的简单零食】芒果冰沙
TIPS：
1、冰沙是一类非常适合夏天的消暑冰品 。传统的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分，完全由糖水、新鲜水果制成，健康又爽口 。
2、芒果是最适合做冰沙的水果之一 。它的果肉绵软细滑，和糖水混合的果泥即使冻成冰以后，也能保持绵软的“冰霜”感 。做成的冰沙口感非常棒 。
3、加入带有酸味的柠檬汁，可以显著的提升冰沙的口感 。在制作冰沙的时候可以先尝一下芒果，如果芒果本身较酸，可以适当减少柠檬汁的用量 。
4、如果没有食品料理机，可以用勺子把芒果肉压成泥，和柠檬汁、水混合使用 。第六步冻好的冰块用叉子或者筷子捣碎 。但这样打出来的果肉不够细腻，最好准备一个料理机哈 。
水果牛奶冰
材料：桃，奇异果，其他水果亦可，冰块少许牛奶调味汁：牛奶250ML，雪碧100ML，白沙糖一勺做法：1.准备好水果，切片 。2.调好牛奶调味汁 。3.容器中加水果冰块，淋上调味汁即可 。

恺撒沙拉
做法：
1、面包切片、腊肠切片，将腊肠放在面包片上，烤箱160度烤约15分钟
2、球生菜用凉开水洗净，沥干水分
3、苹果醋、橄榄油和蜂蜜调合成油醋汁
4、与球生菜拌和，装盘，再放上烤好的面包片和腊肠，撒干酪粉
【恺撒沙拉】
做法：
1、面包切片、腊肠切片，将腊肠放在面包片上，烤箱160度烤约15分钟
2、球生菜用凉开水洗净，沥干水分
3、苹果醋、橄榄油和蜂蜜调合成油醋汁
4、与球生菜拌和，装盘，再放上烤好的面包片和腊肠，撒干酪粉
越蔓米糍

原料：
糯米粉250克、粘米粉100克、白糖100克、水180ml、梅子粉15克、蔓越莓20克 。
做法：
1、糯米粉、粘米粉加白糖混合均匀，逐次倒入水；
2、用双手搓成细粉粒状；
3、过筛两遍成粉末状；
4、蔓越莓切成细末，蒸锅加水煮沸；
5、均匀地铺一层粉，压实，放上蔓越莓和梅子粉，再铺一层粉，压实；
6、中火蒸30分钟即可 。
越蔓米糍

原料：
糯米粉250克、粘米粉100克、白糖100克、水180ml、梅子粉15克、蔓越莓20克 。
做法：
1、糯米粉、粘米粉加白糖混合均匀，逐次倒入水；
2、用双手搓成细粉粒状；
3、过筛两遍成粉末状；
4、蔓越莓切成细末，蒸锅加水煮沸；
5、均匀地铺一层粉，压实，放上蔓越莓和梅子粉，再铺一层粉，压实；
6、中火蒸30分钟即可 。原料：
金桔400克、冰糖100克、香草棒1/2根 。
做法：
1、金桔清洗干净，对半切，去籽 。
2、锅内加水，放入金桔氽烫后倒掉水 。
3、重复二次，沥干金桔 。
4、重新烧开水，加入冰糖，直至糖融化 。
5、加入金桔和香草籽与香草棒同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠 。
6、凉后放入冰箱冷藏，一星期后食用 。
原料：
金桔400克、冰糖100克、香草棒1/2根 。
做法：
1、金桔清洗干净，对半切，去籽 。
2、锅内加水，放入金桔氽烫后倒掉水 。
3、重复二次，沥干金桔 。
4、重新烧开水，加入冰糖，直至糖融化 。
5、加入金桔和香草籽与香草棒同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠 。
6、凉后放入冰箱冷藏，一星期后食用 。
蜜汁香蕉
蜜汁香蕉
材料:
香蕉2根，黄油25克，白糖15克，柠檬半个挤汁，巧克力酱少许，熟花生碎少许
做法：
1、黄油放入平底锅中，加热至融化
2、倒入白糖，翻炒
3、炒至白糖融化
4、将去皮的香蕉放入锅中，小火慢慢煎软
5、中间给香蕉翻面，并将糖浇在香蕉上
6、煎至糖色变深，挤上柠檬汁出锅
7、煎好的香蕉放入盘中，挤上巧克力酱，再撒上一些熟花生碎
炸饭团
准备材料：胡萝卜，青椒，土豆，迷你小香肠，剩饭，竹签适量 。炒饭调味料：盐，胡椒粉 。炸料：鸡蛋，面粉，面包糠 。酱：番茄酱，蒜蓉辣椒酱 。
.锅里加入少许油，加入土豆炒熟，土豆炒熟后加入胡萝卜青椒丁，依次加入米饭，盐，胡椒粉炒均 。米饭炒好后放一边待凉 。2.用竹签串好迷你小香肠后裹一层蛋液，裹一层面粉，包一层炒好的米饭，（包的时候要包紧，稍微用力捏一捏，要不然炸的时候都松掉了）包好的米团裹一层面粉，裹一层蛋液，裹一层面包糠3.锅里加入油小火慢慢炸至金黄色，最后用番茄酱和蒜蓉辣椒酱调成汁即可~也可沾沙拉酱吃，按个人喜好 。
炸土豆丸子
材料：土豆适量，芝士片，鸡蛋，面包糠，食用油，盐 。做法：1 。土豆削好皮，用磨板磨成泥，磨好的土豆泥济出水份，剩下的土豆水静放5－10min 。2.静放后的土豆水轻轻把上面的土豆水倒掉，留下最底层的土豆淀粉，把土豆淀粉加入到土豆泥中再加少许盐搅拌均匀 。3.把一片芝士切成小方片，取少许土豆泥中间加入三小片芝士捏成小丸子 。4.裹上蛋衣 。。再裹上面包衣 。5.最后用小火炸至金黄 。
酸酸甜甜咸咸脆脆的——话梅花生
材料：
去壳带皮的大花生 - 200克，话梅 6-7枚，清水适量
做法：
花生洗净，在锅内放入足够的清水，能浸过花生即可 。投入话梅 。
中火加盖，煮到水干即可 。途中稍搅拌以防沾底 。
tip: 如果选用的话梅咸味较低，可以在煮制时适当加一小撮盐
以木瓜奶昔为例：
材料：
木瓜200克，牛奶250毫升，香草冰激淋1球，碎冰5小块 。
做法：
1.先将冰块放入搅拌机，打1分钟，打成碎冰
2.然后把木瓜切小块，和牛奶、香草冰激凌一起放入搅拌机中搅拌30秒
3.装杯，放入木瓜果粒搅拌即可 。
tips:
1、奶昔一定要现作现吃，放了就不好了 。
2、用这个方法，加上变换的原料就可以做成各种冰奶昔，但是切记选料的合理搭配 。
3、可以在水果应季的时候多买出一点，洗干净，切成小块，冷冻在冰箱里，这样夏天就可以用来做各种冰奶昔和冰激凌了 。
4、做冰沙也可以不用搅拌机,冰好的水果冰块放在保鲜袋里,进微波炉用高火加热20秒左右,然后用赶面杖或者啤酒瓶什么的敲松就可以了,效果不比用搅拌机做的次 。
水晶蛋塔
不用烤箱的蛋挞哟——水晶蛋塔
材料：（约8个）
挞皮：澄粉60克、生粉25克、糖1大匙、色拉油1大匙、热水85ML
挞水：鸡蛋1只、热水80ML、糖1.5大匙
作法：
1、澄粉、生粉、1大匙糖混合均匀；
2、加入热水，搅拌成团后，再加入色拉油，揉成光滑的面团；
3、面团切小块，压平摊在蛋挞模中即为挞皮；
4、蛋液打散；
5、热水加1.5大匙糖混合至糖融化后放置室温，加入蛋液，拌匀；过筛2次筛去不散的蛋液后即为挞水；
6、将挞水盛入挞皮八成满，中大火蒸约10分钟至熟，凉后脱模

    推荐阅读


    上一篇：沙漠的沙子为什么不能用,沙漠中的沙子能当建筑材料？

    下一篇：华为商城怎么也打不开