冬季凉拌菜有哪些
【冬季凉拌菜有哪些】
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1、拌三丝：是一道美味可口的地方传统名菜 ， 属于川菜系 ， 主料为胡萝卜、青萝卜和白萝卜 ， 吃起来清脆爽口 。
2、西芹香干：主要食材为香干、西芹、胡萝卜 ， 口感咸鲜适口、脆嫩清爽 ， 并且营养丰富 。
3、菠菜拌胡萝卜丝：是将胡萝卜切丝洗净 ， 和菠菜焯水烫熟后凉拌而成 ， 味道鲜美且富含丰富的各类维生素 。
4、老醋花生米：是山西一带的风味名吃 ， 属于晋菜系 ， 以花生、醋、糖以及盐等制作而成 ， 酸甜可口 。
5、菠菜拌粉条：菠菜含有大量的植物粗纤维 ， 且富含丰富的胡萝卜素、维生素C等营养物质 ， 与粉条凉拌后口感爽滑 ， 清爽开胃 。
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