福建的名茶有正山小种、金骏眉、政和工夫茶、坦洋工夫茶、白琳工夫茶、大红袍、铁观音、肉桂、水仙、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、永春佛手、福州茉莉花茶、天山绿茶、白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉、石亭绿茶、漳平水仙等 。
福建都有什么名茶
一、红茶
红茶之中 ， 正山小种尤为显著 ， 正山小种作为红茶鼻祖 ， 而武夷山桐木村更是红茶发源地 。
后来为了区别 ， 凡武夷山所产的小种均为正山小种 ， 武夷山山外所产均为外山小种 。
除正山小种以外 ， 创新名茶——金骏眉原产于武夷山桐木存 ， 是正山小种的分支 。由于金骏眉由茶芽制作而成 ， 所以外形细小紧密 ， 茶干间有金黄 ， 是款珍贵茗茶 。
除了正山小种和金骏眉 ， 还有政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫红茶 。
二、福鼎白茶
福鼎白茶有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉等 ， 作为六大茶类中白茶的经典代表 ， 白茶素有“一年茶、三年药 ， 七年宝”之称 ， 是款不可多得的佳茗 。
其主要产区为福鼎的管阳镇、点头镇、太姥山镇、磻溪镇、白琳镇等地等地 。
其中白毫银针外观特征挺直似针 ， 满披白毫 ， 如银似雪 。由于鲜叶原料全部是茶芽 ， 白毫银针制成成品茶后 ， 形状似针 ， 白毫密被 ， 色白如银 ， 因此命名为白毫银针 。
三、乌龙茶
福建是乌龙茶的发源地 ， 茶叶品种繁多 。其中大红袍、铁观音尤为经典 。
大红袍也是中国十大名茶之一 ， 主要产自于福建武夷山 。同铁观音一样 ， 也是属于乌龙茶类 。
大红袍素来有茶中之王的美称 ， 其外形条索紧结 ， 色泽绿褐鲜润 ， 冲泡后汤色橙黄明亮 ， 叶片红绿相间 。
品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 ， 香高而持久 ， “岩韵”明显 。
原产于安溪的铁观音也算是乌龙茶的典型代表 ， 是中国十大名茶之一 。铁观音以其独特的香气和回甘虏获了大批茶友的喜爱 ， 掀起一股乌龙热 。
黄金桂是安溪四大名茶之一 ， 是四大名茶中上市最早的茶叶 。由于它汤色金黄、香似桂花 ， 因此被誉为“黄金桂” 。
除了这些 ， 肉桂、安溪本山茶、安溪毛蟹、永春佛手、武夷水仙等都属于福建产乌龙茶 ， 种类繁多 ， 滋味各不同 。
【福建有什么名茶】此外 ， 福建还有天山绿茶、七境绿茶、石亭绿茶、福州茉莉花茶等茶 。
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