宝宝贫血吃什么补得快 补铁补血的10种食物

肝脏1【宝宝贫血吃什么补得快 补铁补血的10种食物】肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品 。每100克鸭肝含铁量最高,为23.1毫克,猪肝含铁22.6毫克,鸡肝含铁12毫克,鹅肝含铁7.8毫克,羊肝含铁7.5毫克 。宝宝能够吃辅食后,食物中就要增加肝脏,每1-2周给宝宝吃一次肝脏对于预防贫血是最有效的 。做法也可以任由妈妈发挥,比如小的宝宝可以把肝脏煮熟后,打成肝泥,大一点的宝宝就可以随意发挥 。很多妈妈担心肝脏是排毒器官,毒素太多,这样的忧虑确实有必要,尤其是市场上那些用催长素、抗生素等激素与药物催大的动物肝脏,毒素残留确实严重 。所以为了宝宝的健康,大家尽量选择那些大品牌有保障的安全的动物内脏 。现在虽然黑心的厂家很多,但是也有很多良心商家,只要仔细甄别,就能让宝宝吃到安全的肝脏 。
红色瘦肉2猪牛羊等瘦肉也是含铁大户,国外的一个营养成分分析显示,在所有的肉类中,牛肉的含铁量最高,每100克含铁量3.2毫克,羊肉是2毫克,猪肉是1.1毫克 。虽然瘦肉的含铁量不及肝脏,但是一样吸收方便,关键还有购买方便,做法多样,口感小朋友也更容易适应 。
蛋黄3鸡蛋的营养基本都在蛋黄里,每一百克蛋黄含有17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,含铁7毫克 。虽然铁的吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便 。
动物血液4猪血、鸡血、鸭血等动物血的含铁量高,如100克猪血含铁260毫克,相当于猪肝中含铁量的10倍,而且利用率可以高达12%,所以吃血豆腐,也可以预防缺铁性贫血 。但是现在血豆腐中也有很多添加剂,大家购买的时候一定要注意食品安全 。还有一个缺点是血豆腐含铁量太高,反而不适合大量食用 。
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