圆白菜炒粉条家常做法

摘要圆白菜也就是大家常说的卷心菜 , 吃起来脆嫩爽口 , 而且其中含有的维生素等对于促进肠胃消化有着很好的效果 。圆白菜也是一种非常家常的蔬菜 , 一般还可以和西红柿或者是粉条等一起炒 。圆白菜炒粉条就是一道非常美味而且又简单的菜肴 。那么 , 圆白菜炒粉条的家常做法到底是什么呢?
圆白菜也就是大家常说的卷心菜 , 吃起来脆嫩爽口 , 而且其中含有的维生素等对于促进肠胃消化有着很好的效果 。圆白菜也是一种非常家常的蔬菜 , 一般还可以和西红柿或者是粉条等一起炒 。圆白菜炒粉条就是一道非常美味而且又简单的菜肴 。那么 , 圆白菜炒粉条的家常做法到底是什么呢?
圆白菜炒粉丝
用料主料
卷心菜半颗调料食盐适量酱油适量醋4克味精2克鸡精少许葱10克姜10克蒜10克
圆白菜炒粉丝的做法
1.粉丝用热水浸泡至软
2.用剪刀剪成小段
3.包心菜切丝 , 清洗干净 , 沥干水分
4.锅中放油烧热 , 放入包心菜翻炒
5.接着加入粉丝一起翻炒
6.如果太干 , 就放一些水进去 , 接着调入盐、酱油、醋继续翻炒至粉丝软烂 , 包心菜成熟 , 加入鸡精即可出锅
饮食小常识糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴 , 请将调料中的糖去掉 。
圆白菜炒粉丝主料
圆白菜半棵粉丝1把
辅料
生抽2勺老抽1小勺
小米椒1个盐适量
圆白菜炒粉丝的做法步骤
1. 锅中烧开水 , 将粉丝放入烫软 。烫好之后 , 取出过凉水 。沥干水备用
2. 圆白菜洗净 , 对半切开 。切成细丝 。
3. 大葱切成葱花 。

4. 小米椒切小段
5. 锅内热油 , 比你平时炒菜要多一些 。这样粉丝一会加入才不会成一坨 , 将小米椒和葱花加入 , 炒出香味 。
6. 加入圆白菜 , 翻炒片刻 。
7. 加入生抽 。老抽 。翻炒均匀 。
8. 加入粉丝 。
9. 将粉丝与圆白菜炒至完全融合 , 根据个人口味加少许盐调味即可 。
10. 成品图
卷心菜炒粉丝
材料卷心菜 , 粉丝 , 五花肉 , 葱、姜、蒜 , 红椒 , 老抽、料酒
做法
1、卷心菜洗净切丝 , 粉丝泡软 。
2、五花肉切薄片 , 葱切片 , 姜切丝 , 蒜切片 , 红椒切丁 。
3、起锅热油 , 下肉片滑炒出油 , 然后放干红椒、葱姜蒜爆香 , 加老抽、料酒略炒 , 再放入包菜 。
4、当包菜变软出水时 , 下粉丝翻炒 , 放盐 , 让粉丝充分吸收炒出的水分 。
【圆白菜炒粉条家常做法】 5、直到粉丝入味变软 , 加入红椒炒匀即可 。

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