止咳平喘食疗方
平喘食物，是以制止咳嗽，平息气喘的中药及食物为主，有止咳平喘功能 。适用于咳嗽，气喘等证 。常用的平喘的中药及食物有:百合、桑白皮，萝卜，白梨、猪肺、荸荠、海蜇等 。
百合味微苦性平，入心肺经 。含秋水仙碱、淀粉、蛋白质、脂肪等 。治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不定 。百合甘寒滑润，具有清心润肺之功，止咳安神之效·为滋补心肺的常用药物 。
梨有清热化痰，生津润燥的功能，可治痰热咳嗽 。
桑皮又称桑白皮,为桑科植物桑除去栓皮的根皮 。含有伞形花内脂、桑素、桑色烯等 。味甘性寒·《滇南本草》称其“止肺热咳嗽 。”《药性论》称“治肺气喘满，水气浮肿，主伤绝，利水道……”，桑白皮甘寒性降，入肺经，专泻肺火以平喘，行水饮以消肿，为泻肺平喘常用药 。
猪肺味甘性平，含有蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及菸酸 。《本草纲目》称其“疗肺虚咳嗽，嗽血 。”猪肺入啼经．有补肺止咳之功，用于肺虚咳嗽 。
荸荠为沙草科植物荸荠的球茎 。含有淀粉、蛋白质、脂肪 。味甘性寒，入肺胃二经，有清热化痰，止咳消积功能 。
海蜇，一名水母，为海蜇科动物海蜇的口腕部 。味咸性温，入肝肾二经 。作用是清热消痰，行淤化积，杀虫止痛，开胃润肠，治哮喘 。
萝卜味甘性凉，入肺脾胃经 。《日用本草》称其“宽胸嗝，利大小便，熟食之，化痰消谷，生啖之，止渴宽中·”萝卜的药用价值很高 。能消积滞，化痰热，并可下气宽中，多用于食积或痰喘 。
梨 。
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