玉米粒荷兰豆怎么炒
【玉米粒荷兰豆怎么炒】玉米粒适量、荷兰豆适量、植物油适量、盐适量、葱蒜适量、生抽适量 。
1、胡萝卜去皮切片待用 ， 玉米切粒待用 。
2、荷兰豆去蒂洗干净待用 ， 玉米煮熟待用 。
3、油锅烧至六成熟 ， 倒入玉米油 ， 炒香大蒜和胡萝卜 。
4、大火快速翻炒 ， 加入荷兰豆 ， 最后调入少许盐、生抽 ， 撒入葱花即可 。
玉米营养价值：玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质 ， 还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质 。谷胱甘肽和硒元素共同作用 ， 可以起到延缓衰老的功效；含有玉米黄质和黄体素 ， 可以缓解眼疲劳及视力下降 ， 起到保护眼睛的作用；含有不饱和脂肪酸 ， 可以降血脂、降胆固醇 ， 起到预防心脑血管疾病的作用；玉米中还含有卵磷脂 ， 可以刺激大脑细胞 ， 调整神经系统功能 ， 经常食用 ， 有补脑的作用 ， 可以增强脑力 ， 提高记忆力 。
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