炖了猪蹄我可以放酱油吗
可以放酱油 ， 根据个人喜好选择 。其实猪蹄一般和黄豆一起炖很好吃 。
制作材料:猪蹄250克 ， 大豆250克；
调料:黄酒10克 ， 大葱8克 ， 姜5克 ， 盐3克；
做法:
1、猪蹄用沸水烫后拔净毛 ， 刮起去浮皮；
2、黄豆提前浸泡1小时 ， 备用；
3、姜洗净切片；
4、大葱切段；
5、猪蹄内加入清水 ， 姜片煮沸 ， 撇沫；
6、加上酒 ， 葱及黄豆 ， 加盖 ， 用文火焖煮；
7、至半酥 ， 加精盐 ， 再煮1小时；
【炖了猪蹄我可以放酱油吗】8、调入味精 ， 即可 。
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