中餐厅小厨师
【中餐厅小厨师】厨师岗位职责：
一、遵守各项规章制度 ， 协调配合相关工种的关系 ， 完成本岗位承担的工作任务 。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术 ， 要求色、香、味、形符合质量标准 。
三、每天根据食堂经营需要 ， 按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序 ， 掌握好火候保证准时出菜 。
四、在菜肴烹饪过程中 ， 严格按照操作规程 ， 同时 ， 要针对师生不同的饮食习惯 ， 随时改变烹饪操作 ， 以满足其需要 。
五、要努力学习 ， 不断提高业务水平 ， 不断提升烹饪技术 。
希望上述回答对您有所帮助！
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