铁木菜板泡水需要放白酒吗
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铁木菜板泡水需要放白酒 ， 白酒可以消毒杀菌 ， 还可以去除新菜板上面的异味 。用白酒浸泡后要仔细擦拭几遍 ， 再在清水里浸泡 ， 一般泡一到两天 ， 就可以使用了 。
【铁木菜板泡水需要放白酒吗】此外 ， 也可以用盐水浸泡 。取一个盆 ， 放入清水 ， 加入食盐搅拌 ， 直至加入的食盐不再溶解为止 ， 待冷却后浸泡 。浸泡的时候要浸没砧板 ， 需要浸泡一个星期 ， 取出来洗干净后阴干即可 。
新买的铁木砧板要经常进行清洗 ， 尤其切肉和切菜后要反复清洗 ， 要保持菜板的干燥 ， 这样才不会滋生细菌 。
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