梭子蟹怎么保存
可以放冰箱的冷藏柜保存 ， 或者用塑料桶、盆保存 ， 塑料桶或盆需要30~50厘米高的 ， 内壁光滑梭子蟹不易逃跑 。梭子蟹也叫三疣梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹 ， 因头胸甲呈梭子形 ， 故名梭子 。
梭子蟹怎么保存
文章插图
梭子蟹分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海地区 。
生活于砂底的梭子蟹 ， 头胸甲呈浅灰绿色 ， 螯足大部分为紫红色带白色斑点 ， 生活在海草间的梭子蟹体色较深 。
【梭子蟹怎么保存】梭子蟹富含蛋白质、脂肪及多种矿物质 ， 可鲜食 ， 或蒸、或煎、或炒 ， 或一切两半炖豆瓣酱 ， 或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐 。
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