蒜蓉油菜苔的做法
油菜苔作为一种十字花科植物 ， 也是可以食用的植物 ， 并且油菜苔中含有的营养物质非常的多 ， 我们身体中所需的蛋白质 ， 碳水化合物 ， 维生素等 ， 还可以预防和治疗疾病 ， 并且油菜苔也有消肿祛瘀的功效 ， 所以说蒜蓉油菜苔是非常有营养价值的 ， 做起来也非常简单 ， 我们就来介绍一下蒜蓉油菜苔的做法 。首先我们准备一些新鲜的油菜苔 ， 用水冲洗干净 ， 之后为了可以彻底的冲洗干净 ， 我们可以将它放入淡盐水中浸泡一段时间 ， 然后我们再准备一些辅料 ， 比如说葱姜蒜等 。首先我们将大蒜切成末状已备使用 ， 然后再往锅中倒入一些油 ， 最好可以加入一些菜籽油 ， 因为菜籽油的清香会给油菜苔增加香味儿 ， 然后我们将油熬热之后 ， 再放入一些葱姜蒜末爆香 ， 然后我们在家清洗好的油菜苔放进去 ， 大火快速翻炒 ， 直到油菜苔的菜叶捏下去 ， 之后有水渗出 ， 再加入一些盐和调味剂 ， 等搅拌均匀之后就可以出锅使用了 。
我们来分享一下蒜蓉油菜苔做法的窍门 ， 在油菜苔进行焯水时不要太长时间 ， 因为时间过长的话可能会导致油菜苔的维生素流失 ， 这样进入我们身体中的营养元素就会减少 ， 可能会降低这道菜的营养价值 ， 蒜蓉油菜苔的时候 ， 蒜蓉可以根据自己的口味来放 ， 如果口味重的话可以多放一些 ， 加入蒜蓉还可以起到杀菌清热的效果 ， 这道菜的时候还可以适当的加入一些辅料 ， 如果想要营养更加充分 ， 可以加入一些猪肉等 。
【蒜蓉油菜苔的做法】就是小编为大家介绍蒜蓉油菜苔的做法 ， 并且做起来非常简单 ， 而且我们所使用的原料也都是非常常见 ， 在家中我们就可以自己尝试做一下这道菜 ， 而且富含营养价值非常丰富 ， 相信大家都会喜欢上这道菜 。
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