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1、台山膏蟹在中秋前后农历八月以后吃最好 。
2、在台山 ， 一年四季都可以择蟹而食 。九雌十雄 ， 所以农历九月吃雌蟹最好 ， 十月吃雄蟹 。主要还是看个人喜好 ， 有的人就唯独喜欢吃母蟹 ， 有些人也就只喜欢吃公蟹 。
【膏蟹什么季节吃最好 膏蟹哪个季节好吃】3、台山青蟹 ， 个体大 ， 呈金黄色 ， 蟹肉肉质白净细嫩 ， 爽滑清甜；蟹膏丰满质优 ， 口感香醇 ， 细滑 ， 鲜甜 。
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