猪皮厚是怎么回事
【猪皮厚是怎么回事】
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猪皮厚的原因是猪的年龄比较大 ， 年龄越大猪皮越厚 。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料 ， 以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿肉制品 ， 不但韧性好 ， 色、香、味、口感俱佳 ， 且含有较高的蛋白质 ， 营养丰富 。
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