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鮨、鮓源自中国
寿司虽然是日本食品，但原本来自中国 。寿司亦作「鮨」，这个字首先出现于公元前3至4世纪的中国辞典《尔雅．释器》，其中记载「肉谓之羹，鱼谓之鮨 。」意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi，ㄏㄞˇ），而搅碎的鱼肉叫鮨（qí，ㄑ－ˊ） 。
寿司的另一写法「鮓」出现在五百多年后，公元2世纪中国汉朝的另一本辞典 。刘熙的《释名．卷二．释饮食第十三》中记载「鮓滓也，以盐米酿之加葅，熟而食之也 。」意指鮓滓是种用盐、米等腌制，让鱼肉发酵后剁碎，煮熟后进食 。
一百年后，汉字传到日本，鮨、鮓两字已混为一谈 。中国也停止用米来酿制食品，到了明代，鮨、鮓更从中国菜中消失了 。
N多寿司餐饮有限公司简介
N多寿司餐饮有限公司总公司坐落于美丽的城市—青岛！公司成立于2005年，至今已在苏州，无锡，常州，常熟，张家港，江阴，青岛，潍坊等多个城市共开50余家门市！我们的宗旨是：让更多人轻松的享受N多所给人们带来的时尚美食！
我两种卡都买的，汉购的，还有乐扣的 。但我一直用乐扣，用的还行我没有去过n多寿司，但是去的其他店都是能用的，商家也蛮多的 。他们的小型挂机挺多的 。后来办了张汉购的，当时买的时候他说他们汉购会有肯德基还有江阴所有的可的店都有他们汉购的机器，是在6月15号之前 。到现在一家都没有，有种被骗的感觉 。每天晚上他们都会把机器搬走，想打券还要等到明天 。
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