秋季养生饮食盘点 最适宜秋季补脾养生粥
俗语说“秋季平补 ， 冬季滋补” ， 所谓平补 ， 就是宜选用补而不峻、不燥不腻的平补之品 ， 如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等 。今天小编特给大家推荐十款秋季补脾养生粥 。下面一起来看看！
1. 薏米粥 。薏米70 克、粳米50 克、盐适量 。将粳米、薏米洗净 ， 放入锅内煮成粥加盐即可 。具有健脾胃、祛风湿、消水肿的作用 。适合各类人群秋季食用 。
2. 山药糯米粥 。糯米50 克、山药300 克、白砂糖适量 。将糯米洗净 ， 加水烧开 ， 再用温火煮成粥 。山药洗净去皮 ， 切成丁状 ， 待粥熟后 ， 将其放入同煮 ， 至山药熟透 ， 加糖调味即可食用 。具有补养脾胃 ， 调理胃肠的作用 。
3. 茭白猪肉粥 。茭白100 克、粳米100 克、猪肉末50克、香菇25 克 ， 精盐、味精、食用油各适量 。将茭白削皮洗净 ， 切丝待用;香菇切成碎末 。在炒锅内放入少量食用油 ， 六成热时放入猪肉末炒散 ， 加入茭白丝、香菇末、精盐、味精合炒入味 ， 盛入碗内备用 。将洗净的粳米熬粥 ， 粥成后加入炒好的茭白 ， 稍煮即成 。这款粥营养丰寓 ， 味道鲜美 ， 具有清热解毒、调补脾胃、利水通便作用 。
4. 南瓜百合粥 。南瓜250 克、鲜百合50 克、粳米100克、冰糖适量 。将南瓜洗净去皮 ， 切丁 ， 鲜百合摘瓣洗净 。将粳米洗净后煮熟 ， 用文火熬熟 ， 加入南瓜丁煮烂 ， 再放入冰糖、百合 ， 煮沸即可 。南瓜营养成分丰富 ， 脂肪含量较低 ， 易于消化和吸收 ， 还可通便 。配合滋阴润肺的百合 ， 具有健脾滋阴润燥的作用 。
5. 桂花栗子粥 。板栗50 克、粳米100克 ， 糖、桂花适量 。将板栗、粳米洗净 ， 一起放入锅内煮成粥 ， 加入糖、桂花即可 。这款其粥清香宜人、黏糯适口 。栗子含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素 ， 既能健运脾胃、增进食欲 ， 又能补肾强筋骨 ， 尤其适合老年人食用 。
6. 红枣小米粥 。红枣50 克、小米150 克、白糖适量 。将红枣用水泡软洗净后 ， 同洗净的小米一起下锅 ， 用大火煮开 ， 然后文火慢慢熬煮 ， 待熟后放白糖调匀 ， 即可食用 。红枣、小米皆是滋补佳品 。此粥具有健脾养血、滋养肌肤的功效 。
7. 藕汁糯米粥 。糯米200 克、嫩藕2 节 ， 白糖、桂花适量 。将藕洗净去皮、切段 ， 用粉碎机制成酱后 ， 滤去渣滓 ， 取藕汁水备用 。将淘洗干净的糯米与藕汁一同入锅 ， 加入足量清水同煮成粥 ， 再加入白糖和桂花 ， 稍稍煮沸即成 。这款粥口味清淡 ， 藕香爽口 ， 具有清热生津、补脾健胃的功效 ， 是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳品 。
8. 胡萝卜粥 。胡萝卜1 个、粳米100 克 。将胡萝卜洗净切片 ， 用素油稍稍煸炒 ， 与洗净的粳米同煮成粥 ， 即可食用 。该粥清香爽口 ， 具有健脾和胃养颜的功效 。秋季天气干燥 ， 人们多出现皮肤粗糙、口唇裂皮、眼睛干涩、头屑增多等症状 ， 胡萝卜粥对这些症状有一定的防治作用 。
9. 菊花粳米粥 。菊花5 克、粳米50 克 。将粳米洗净熬成粥 ， 再放入菊花 ， 用文火煮5 分钟左右即可 。该粥色泽鲜亮微黄、气味清香 。具有散风热、清肝火、和脾胃的功效 ， 对秋季风热型感冒有较好的治疗功效 ， 同时对心血管疾病也有防治作用 。
10. 银耳大枣粥 。银耳5 克、大枣5 枚、粳米100 克、冰糖适量 。将银耳放入温水中泡发 ， 去蒂及杂质 ， 粳米、大枣洗净 ， 一起放入锅内 ， 加水用大火烧开 ， 文火慢炖 ， 至银耳烂熟 ， 粳米成粥后 ， 加入冰糖即成 。该粥色泽亮丽、黏软甜滑 ， 具有滋养肺胃、预防秋燥的作用 。
【秋季养生饮食盘点 最适宜秋季补脾养生粥】秋季通过喝粥比大鱼大肉对人体的补养更重要 ， 合理安排作息 ， 营养搭配 。
1. 薏米粥 。薏米70 克、粳米50 克、盐适量 。将粳米、薏米洗净 ， 放入锅内煮成粥加盐即可 。具有健脾胃、祛风湿、消水肿的作用 。适合各类人群秋季食用 。
2. 山药糯米粥 。糯米50 克、山药300 克、白砂糖适量 。将糯米洗净 ， 加水烧开 ， 再用温火煮成粥 。山药洗净去皮 ， 切成丁状 ， 待粥熟后 ， 将其放入同煮 ， 至山药熟透 ， 加糖调味即可食用 。具有补养脾胃 ， 调理胃肠的作用 。
3. 茭白猪肉粥 。茭白100 克、粳米100 克、猪肉末50克、香菇25 克 ， 精盐、味精、食用油各适量 。将茭白削皮洗净 ， 切丝待用;香菇切成碎末 。在炒锅内放入少量食用油 ， 六成热时放入猪肉末炒散 ， 加入茭白丝、香菇末、精盐、味精合炒入味 ， 盛入碗内备用 。将洗净的粳米熬粥 ， 粥成后加入炒好的茭白 ， 稍煮即成 。这款粥营养丰寓 ， 味道鲜美 ， 具有清热解毒、调补脾胃、利水通便作用 。
4. 南瓜百合粥 。南瓜250 克、鲜百合50 克、粳米100克、冰糖适量 。将南瓜洗净去皮 ， 切丁 ， 鲜百合摘瓣洗净 。将粳米洗净后煮熟 ， 用文火熬熟 ， 加入南瓜丁煮烂 ， 再放入冰糖、百合 ， 煮沸即可 。南瓜营养成分丰富 ， 脂肪含量较低 ， 易于消化和吸收 ， 还可通便 。配合滋阴润肺的百合 ， 具有健脾滋阴润燥的作用 。
5. 桂花栗子粥 。板栗50 克、粳米100克 ， 糖、桂花适量 。将板栗、粳米洗净 ， 一起放入锅内煮成粥 ， 加入糖、桂花即可 。这款其粥清香宜人、黏糯适口 。栗子含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素 ， 既能健运脾胃、增进食欲 ， 又能补肾强筋骨 ， 尤其适合老年人食用 。
6. 红枣小米粥 。红枣50 克、小米150 克、白糖适量 。将红枣用水泡软洗净后 ， 同洗净的小米一起下锅 ， 用大火煮开 ， 然后文火慢慢熬煮 ， 待熟后放白糖调匀 ， 即可食用 。红枣、小米皆是滋补佳品 。此粥具有健脾养血、滋养肌肤的功效 。
7. 藕汁糯米粥 。糯米200 克、嫩藕2 节 ， 白糖、桂花适量 。将藕洗净去皮、切段 ， 用粉碎机制成酱后 ， 滤去渣滓 ， 取藕汁水备用 。将淘洗干净的糯米与藕汁一同入锅 ， 加入足量清水同煮成粥 ， 再加入白糖和桂花 ， 稍稍煮沸即成 。这款粥口味清淡 ， 藕香爽口 ， 具有清热生津、补脾健胃的功效 ， 是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳品 。
8. 胡萝卜粥 。胡萝卜1 个、粳米100 克 。将胡萝卜洗净切片 ， 用素油稍稍煸炒 ， 与洗净的粳米同煮成粥 ， 即可食用 。该粥清香爽口 ， 具有健脾和胃养颜的功效 。秋季天气干燥 ， 人们多出现皮肤粗糙、口唇裂皮、眼睛干涩、头屑增多等症状 ， 胡萝卜粥对这些症状有一定的防治作用 。
9. 菊花粳米粥 。菊花5 克、粳米50 克 。将粳米洗净熬成粥 ， 再放入菊花 ， 用文火煮5 分钟左右即可 。该粥色泽鲜亮微黄、气味清香 。具有散风热、清肝火、和脾胃的功效 ， 对秋季风热型感冒有较好的治疗功效 ， 同时对心血管疾病也有防治作用 。
10. 银耳大枣粥 。银耳5 克、大枣5 枚、粳米100 克、冰糖适量 。将银耳放入温水中泡发 ， 去蒂及杂质 ， 粳米、大枣洗净 ， 一起放入锅内 ， 加水用大火烧开 ， 文火慢炖 ， 至银耳烂熟 ， 粳米成粥后 ， 加入冰糖即成 。该粥色泽亮丽、黏软甜滑 ， 具有滋养肺胃、预防秋燥的作用 。
【秋季养生饮食盘点 最适宜秋季补脾养生粥】秋季通过喝粥比大鱼大肉对人体的补养更重要 ， 合理安排作息 ， 营养搭配 。
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