天天喝茶 ， 必须懂点中国茶历史 。?一边喝茶 ， 一边读读关于茶的历史典故 ， 长长知识 ， 岂不妙哉？给自己肚子积累点墨水 ， 下次与朋友喝茶的时候 ， 也不至于无话可聊 。【以茶代酒】?《三国志·吴志·韦曜传》：皓每飨宴 ， 无不竟日 ， 坐席无能否率已七升为限 ， 虽不悉入口 ， 皆浇灌取尽 。曜素饮酒不过二升 ， 初见礼异时 ， 常为裁减 ， 或密赐荈以当酒 。?文中“皓”即吴国的第四代国君孙皓 ， 也是东吴的最后一个皇帝 ， 他嗜好饮酒 ， 每次设宴 ， 规定来客至少饮酒七升 。孙皓对博学多闻的朝臣韦曜甚为器重 ， 此人是孙皓父亲的老师 。韦曜酒量不好 ， 每当韦曜难以下台时 ， 孙皓便悄悄让人把酒换成茶 ， 让韦曜不至于难堪 。这就是“以茶代酒”的最早记载 。【陆纳杖侄】?茶圣陆羽的《茶经》转引晋《中兴书》中有记载 ， 陆纳是三国时名将陆逊的后代 ， 在东晋时曾担任过太守、吏部尚书等许多重要职务 。?他不但为政清廉 ， 而且在生活上也十分俭朴 ， 从来不奢侈铺张 ， 很受人敬佩 。连唐代茶圣陆羽也追认陆纳为自己的先祖 。?有一次 ， 卫将军谢安要去拜访陆纳 ， 陆纳的侄子陆俶对叔父招待之品仅仅为茶果而不满 。陆俶便自作主张 ， 暗暗备下丰盛的菜肴 。当谢安到来以后 ， 陆纳只给他端上了一碗清茶和一些水果 。而他的侄子 ， 突然像变戏法一样摆上了一大桌子丰盛的山珍海味 ， 请谢安入座就餐 ， 谢安坐下勉强动了几筷就告辞回去了 。?客人走后 ， 陆纳愤责陆俶“汝既不能光益叔父奈何秽吾素业” ， 意思是 ， 你既然已经不能够光大你叔父我的德行 ， 为什么还要来玷污我一贯朴素廉洁的声誉呢？陆纳真是又气、又怒、又羞、又恨 ， 说完亲手打了这个不肖的侄子四十大板 。【单道开饮“茶苏”】?陆羽《茶经七之事》引《艺术传》曰：“敦煌人单道开 ， 不畏寒暑 ， 常服小石子 ， 所服药有松、桂、蜜之气 ， 所饮茶苏而已 。”?单道开 ， 姓孟 ， 晋代人 。好隐栖 ， 修行辟谷 ， 七年后 ， 他逐渐达到冬能自暖 ， 夏能自凉 ， 昼夜不卧 ， 一日可行七百余里 。后来移居河南临漳县昭德寺 ， 设禅室坐禅 ， 以饮茶驱睡 ， 后入广东罗浮山百余岁而卒 。而所谓的“茶苏” ， 是一种用茶和紫苏调剂的饮料 。【王濛与“水厄”】?《世说新语》中也曾出现关于茶的典故 ， 原文记载：“王濛好饮茶 ， 人至辄命饮之 ， 士大夫皆患之 ， 每欲往候 ， 必云‘今日有水厄’ 。”?文中的王濛是晋代人 ， 官至司徒长史 ， 特别喜欢茶 。他不仅自己一日喝茶数次 ， 而且 ， 每当有客人来 ， 还一定要与客同饮 。当时 ， 士大夫中还多不习惯于饮茶 。因此 ， 去王濛家时 ， 大家总有些害怕 ， 每次临行前 ， 就戏称“今日有水厄” 。?水厄原意指溺死之灾 。三国魏晋以后 ， 渐行饮茶 ， 刚开始还不习惯喝茶的人戏称为“水厄” 。后亦指嗜茶 。?【王肃与“酪奴”】?北魏杨炫之撰写的《洛阳伽蓝记》卷三记载：肃初入国 ， 不食羊肉及酪浆等物 ， 常饭鲫鱼羹 ， 渴饮茗汁 。京师士子见肃一饮一斗 ， 号为漏 ， 经数年以后 ， 肃与高祖殿会 ， 食羊肉酪粥甚多 。高祖怪之 ， 谓肃曰“卿中国之味也 ， 羊肉何如鱼羹 ， 茗饮何如酪浆?”肃对曰：“羊者是陆产之最 ， 鱼者乃水族之长 ， 所好不同 ， 并各称珍 。以味言之 ， 是有优劣 ， 羊比齐鲁大邦 ， 鱼比邾莒小国 ， 惟茗不中与酪作奴 。”?大意是王肃曾在南朝齐任秘书丞 。王肃在南朝时 ， 喜欢饮茶 ， 到了北魏后 ， 虽然没有改变原来的嗜好 ， 但同时也很会吃羊肉奶酪之类的北方食品 。当人问他茶与酪浆相比怎么样时 ， 他认为茶是不能给酪浆做奴隶的 ， 意思是茶的品位并不在奶酪之下 。但是 ， 后来人们却把茶茗称作“酪奴” ， 将王肃的本意完全弄反了 。?
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