食用桑椹注意事项与小偏方
第一，桑椹中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，因此小孩不宜多吃桑椹 。
第二，桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，且性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用 。
第三，桑椹含糖量高，糖尿病病人应忌食 。④桑椹有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品，未成熟的不能吃 。
小偏方
1、鲜黑桑椹30～60克，水煎服，治疗风湿性关节疼痛 。
2、取新鲜熟透的桑椹500克，米酒1000毫升，浸泡1～2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗 。
3、桑椹、蜂蜜各适量，将桑椹水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10～15克，每日2～3次，可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目眩晕、女子月经不调、闭经等 。
【食用桑椹注意事项与小偏方】4、桑椹40克，冰糖20克，用开水冲泡饮用 。桑椹性寒生津，冰糖性平滋津，适用于肠道津液不足所致的大便干燥 。
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