步骤1
食材：蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克 。调味料：食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克 。
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步骤2
蒜苗杆切片 ， 蒜苗叶切段 。
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步骤3
红椒切丝 ， 大葱切片 ， 姜切末 。
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步骤4
干虾用沸水泡发30分钟 ， 备用 。
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步骤5
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下葱、姜 ， 炒香 。
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步骤6
放干虾、蒜苗杆、红椒 ， 炒2分钟 。
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步骤7
调入生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、蒜苗叶 ， 炒匀即可 。【蒜苗的做法 蒜苗怎么做】
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