【专家支招 吃辣菜配什么不上火】不敢吃辣菜 ， 因为怕上火 ， 长痘痘那就心烦啊 。有不少人也吃不了辣菜 ， 一来怕便秘 ， 二来怕胃肠不适 。但好不容易出来逛街一起吃饭 ， 总不能扫了大家的兴趣 ， 少数服从多数 ， 小编准备好几杯水来涮一下再吃也可以的 。
今天营养师专家要告诉大家 ， 还有一个办法可以让你吃辣菜时感觉不是那么辣 。
什么办法？
中医养生说辣味食物性热 ， 生火燥肺 。我们要有酸味食物来以至相克 。如果我们再吃辣味食物的时候 ， 搭配一些酸味的水果或者由这些水果做成的果汁都可以的 。比如：葡萄、橘子、山楂、西红柿、柠檬汁、菠萝汁、等这些能刺激消化液分泌 ， 帮助滋阴润燥 。
还可以在辣的食物中加入适量醋 ， 因为辣味主要是有辣椒碱产生 ， 醋中醋酸与其中和 ， 可降低辣味 ， 减少对胃肠壁刺激 ， 又补充了水果中富含的维生素、矿物质 。
小编提醒：
食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备 。不同的食物 ， 营养成分也是各不相同 ， 为了我们的健康 ， 一定要注重每种营养成分的摄入 。
总之 ， 不管是为了瘦身还是养生 ， 健康才是我们饮食的最大目标 。我们要在摄取食物营养的同时 ， 更要注重健康营养的吸取 。
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