馄饨皮做面条
馄饨皮吃不完, 还可以这样做, 瞬间变成可口小零嘴!
今天和大家分享的是煎混沌皮，包馄炖的时候，多出来的馄饨皮怎么办呢？再去准备肉馅好麻烦啊，就这样当做面条煮着吃，又觉得没有什么味道，但又不能扔掉，不能浪费粮食 。如何是好？馄炖皮用来包馄炖是很好吃，但是煎一下味道也不错哦 。还能当做休息时刻的小零食，关键是做是非常简单好学 。今天小编把剩下馄炖皮煎成小果子，做法好容易的，最重要是还蛮好吃的，用来当做小零嘴，追剧的时候，配上馄饨皮煎果很惬意哦 。
主料：馄炖皮适量
配料：油适量，盐少许，白芝麻少许
1.馄饨皮的量就根据自己选择了，我这包馄饨多出的量 。
2.把每片馄饨皮都沾上水，上面再均匀的抹上盐 。
3.平底锅烧热，放入少许的油，再关掉火，因为馄饨皮很容易熟，先要摆好再开火 。
4.摆好后，再在上面撒上一层白芝麻，再开小火慢慢煎 。
5.四周已经焦黄了，就轻轻的翻个面 。
6.煎的时候，要有点耐心，小火慢慢的，不然很容易糊掉 。
7.等两面都煎黄好了，就可以关火了 。
馄饨片就煎好了，是不是很简单快手，就是特别要注意煎的火候和时间，咬上一口，脆脆的，当小零嘴非常不错哦 。
你好，有个好的配方就可以了，筋道耐煮的鲜面条、饺子皮配方：高筋面粉95斤、??淀粉?5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源f（鲜面专用）0.2斤、筋力源h（鲜面专用）0.3斤、水30-35斤 。工艺：将面粉、淀粉、筋力源h干拌均匀，将盐、筋力源f用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟，然后放入压面机即可轧鲜面 。
准备材料：馄饨皮、猪肉、肉丸，辣椒、生抽
做法：1、锅里放入适量的水，中火五分钟煮开水，煮水的过程中准备其它的配料；
2、面皮分片放下去，如果是一次放完的花，会使面皮粘连，煮出的口感不佳；
3、待水再次开后，把剩下一点肉馅下锅煮熟，加入盐和生抽等调味料，改小火，调料的放入可根据个人的口味添加；
5、然后放入葱花，即可出锅，煮馄饨的时候要小火，面皮薄易煮烂，煮的时间也不要过长；
6、把馄饨皮倒入碗中，可加入适量的剁椒或者辣椒油，不爱吃辣所以加了少量的剁椒 。
