步骤1
准备食材：硬蚕豆250克 ， 八角1个 ， 干辣椒4个 ， 花椒1克 ， 蒜3克 ， 五香粉1克 ， 盐2克 ， 食用油适量 。
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步骤2
【硬蚕豆怎么烧好吃硬蚕豆做法】硬蚕豆用温水泡发1小时 。
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步骤3
大蒜切末 。
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步骤4
锅中放入蚕豆、加入500毫升清水 ， 放入干辣椒、八角、花椒、2克大蒜、盐、五香粉煮沸后转中小火焖煮至蚕豆变软 ， 盛入盘中 。
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步骤5
炒锅加入油 ， 油温6成热下入蒜末爆香后浇入盘中即可 。
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