饿了么和美团外卖哪个好,美团能不能被饿了么超越?

结论饿了么和美团外卖哪个好:美团不会被饿了么超越

饿了么和美团外卖哪个好,美团能不能被饿了么超越?

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主要依据:
饿了么和美团外卖哪个好,美团能不能被饿了么超越?

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目前的外卖市场份额饿了么是美团的1/3-1/2(主要还是和口碑整合,打通了淘宝,支付宝,高德等导流的情况下,市场份额仍然没有任何起色,甚至被逐渐拉大)美团和饿了么APP体验,都是主打本地生活,但是饿了么只能外卖,其他领域需要重新下载其他APP,用户体验较差 。美团通过外卖,整体生态已经扩展到酒店,旅程,打车,电商,社区团购等方面,本地生活构建的生态体系已经远远超过了饿了么,饿了么仅仅是外卖,两者生态没有任何的可比性,美团生态的扩张,让其边际成本越来越低,盈利可能性,可行性及能力越来越强,越来越具有用户粘性和易扩展性 。饿了么是阿里本地生活排头兵,但是仅限于外卖,无法像美团一样扩张到酒店,旅程,打车,电商,社区团购,因为阿里系酒店旅程有飞猪,打车有高德,电商有天猫淘宝,社区团购有淘宝,盒马等,饿了么被困于阿里系内部,无法真正整合扩张成像美团一样的生态体系,不仅是业务的整合,还包括系统的整合,甚至阿里系内部的整合,打造一个类似美团的超级APP 。阿里系内部本地生活的战略摇摆不定,这可能是目前最大的问题,无法舍弃多个入口的巨大流量,不能真正整合内部本地生活业务 。目前个人觉得饿了么和美团在外卖会是双寡头存在,但是差距会逐渐变大,目前阿里系要抗衡美团,必须要真正整合阿里系本地生活的业务,不再是战略摇摆,今天饿了么做,明天支付宝做,可做突围有三条思路:
在饿了么APP内部整合接入飞猪酒店,旅程,高德打车,淘宝电商,盒马等社区团购,简单来说就是直接抄袭美团APP,把相关阿里系业务整合进去 。淘宝和高德是目前最接近本地生活,吃穿住行,吃喝玩乐定位,且拥有巨大流量和成熟业务基础的,可以考虑把饿了么和其他业务直接整合到这两个APP内部,支付宝是金融属性,不适合做本地生活超级APP载体 。饿了么深入参与本地生活商家的数字化改革,看能不能通过深度参与,从而抢占先机和市场,通过数字化改革捆绑商家,直接釜底抽薪 。
早餐做美团好还是饿了么好? 作为一个吃货,同时作为一个餐饮运营从业者人,最近还专门研究了早餐领域,早餐做外卖是很有必要,至于美团还是饿了么都是外卖的渠道而已,下面帮你分析一下希望能帮助你 。
1.早餐市场现状 。
说起餐饮,很少人会特别在意和重视早餐,其实在万亿级餐饮大蛋糕中,早餐的比重不可轻视 。
众所周知,早餐客单价低,平效低,而且特别辛苦,所以早餐一般不被看好 。
相反早餐的优点也很多,早餐翻台率最高,从早上五六点开始做到十点左右,翻七八次台不成问题;早餐餐品利润极高,一般以面点和饮品为主,像油条和包子为例,毛利要有百分之八十(常见普通油条,原材料成本一般仅为3毛多,售价按2元来算);最关键的一点就是早餐的需求属于刚需,客户复购率最高 。
2.早餐外卖的刚性需求 。
随着各大外卖网站的普及,点外卖成了习惯 。对于早餐外卖,现在平台也逐渐重视 。早餐外卖的周复购率达到百分之八十以上,这个数据在餐饮形态上无人能比的 。
懒得早起还想吃早餐怎么办?只能选择外卖 。
3.早餐的产品打造 。
经过多店的数据分析来看,早餐店必备三大件:豆浆,油条,豆腐脑 。除此之外,包子,馄饨,油饼等等也都算是必备产品 。
早餐外卖的产品不宜过多,无非把早点摊上的几大类加上即可,干货三四种,稀的两三种即可,但是每周或者固定时间调换一种饮品即可,如夏天的时候,去掉豆浆换成银耳羹也是不错的选择 。
4.早餐外卖的重点是什么?
第一,产品保温
第二,配送快
第三,服务细节人性化
第四,客户评价管理
第五,价格合理
5.早餐外卖更容易形成品牌!
通过以上早餐外卖的分析,早餐外卖更容易在客户心智中形成定位,试想吃了三个月的早餐,客户的习惯已经被你重新养成 。和午餐外卖不一样的是,午餐不可能每天都吃宫保鸡,但是早餐吃一年的包子油条加豆浆都不会厌倦 。在这个过程中你潜移默化地把你的品牌就建立了,你的Logo,slogan,ui等等很快就在客户心智中留下 。
饿了么和美团点餐哪个便宜?对于点外卖的顾客来说,美团、饿了么、百度外卖三家,都是哪家便宜店哪个?一般伪白领的点外卖的场景是,如果想要吃一家店铺的外卖,就会打开三大平台,对比价格之后在进行下单 。
但是对于外卖商家来说,三大平台的规则是不同的 。由于百度已经被饿了么收购,所以课堂君就以饿了么和美团外卖为例,来说明一下平台之间的区别:
比如,新人优惠券在美团外卖上是可以和商家活动同享的,顾客点一份餐在享受了商家的满减活动之后,同时还可以享受新人红包的大额优惠;
但是饿了么就不同,使用饿了么的新人红包是不可以和商家的优惠活动同享的,但是顾客有时候会发现,在饿了么使用减15的新人红包还不如享受商家满30减20的优惠 。
因此,如果一旦遇到这种情况,顾客一般选择直接享受商家满减,或者直接选择另一个平台下单 。所以商家需要知道平台之间的规则是什么,然后相对的设置活动,主动让顾客喜欢自家的产品 。
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