寿司里的蟹棒
是熟的 。
制作：
1. 将蟹棒切长7～8厘米的条，在浅色的面上抹一层芥末 。
2. 手蘸湿，取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团，表面略压平，每个饭团上并向排列2条蟹棒(抹有芥末的面朝下) 。海苔条环绕饭团固定，制好后摆在盘中 。加寿司姜丶魔芋花丶魔芋结装饰即可 。海苔的接缝处可用饭粒来粘贴 。
熟的，因为寿司是做好即食的，蟹**一定是熟的啊 。
熟的
从市场买来的时候如果有冰块肯定是生的，如果要弄熟的话就只要放在电饭锅里“蒸”熟就可以 。大概电饭锅刚刚冒汽水的时候就可以将电饭锅保温，然后在闷四五分钟就可以了 。
不知道你说的是那种卷的寿司还是那种坨的，卷的是熟的，蟹**就是超市那种红白的，都是熟的 。还有那种新鲜的蟹**，是把螃蟹腿里的肉挖出来放在上边，那是生的 。
本来就是熟的，但普通是冰箱里那出来的，需要在水里串一下，新鲜的可以直接食用 。。。
是熟的 。
蟹**与鱼肉不同
鱼肉如果是熟的话
就弄不成寿司 。
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