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【豆角要煮几分钟才熟 豆角煮几分钟才能熟】1、如果豆角很老的话煮烂的时间需要长一些 ， 15-20分钟左右吧 ， 如果很嫩的豆角 ， 用开水绰熟后可凉拌 ， 几分钟即可 。当看到豆子颜色发生改变 ， 微微发黄的时候 ， 一般就可以吃了 。
2、豆角 ， 是一年生缠绕、草质藤本或近直立草本 ， 有时顶端缠绕状 ， 茎近无毛 ， 羽状复叶具3小叶；托叶披针形 ， 长约1厘米 ， 着生处下延成一短距 ， 有线纹；小叶卵状菱形 ， 长5至15厘米 ， 宽4至6厘米 ， 先端急尖 ， 边全缘或近全缘 ， 有时淡紫色 ， 无毛 。
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