面条有哪几种
按面条宽度分:龙须面(银丝面)、细面、小阔面、大阔面、特阔面按添加物分:花种挂面、食疗挂面至于加碘 , 一般都是用碘盐就含碘了啊
从材料分类:小麦粉(白面)、玉米、其它杂粮、混合材料的、差价营养素的功能性面条;
【面条有哪几种】从制作工艺分类:手工制作、机器压延切条、挤压成型、现场挤压旋切等等;
从产品形态分类:鲜面、保鲜面、挂面、各种造型面 , 空心面等等;
从食用方法分类:现场制作水煮、速食面、蒸面、凉拌、炒面等等非常多!
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