步骤1
食材：番茄2个 ， 青豆200克 ， 腊肠100克 ， 蒜3瓣 ， 姜2克 。调味料：食用油8克 ， 番茄酱3克 ， 盐1克 ， 生抽2克 ， 胡椒粉1克 。
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步骤2
番茄切丁 ， 腊肠切丁 ， 姜切末 ， 蒜切末 。
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步骤3
热锅倒油 ， 油温4成热时 ， 下腊肠 ， 煸炒出油 ， 加姜、蒜 ， 炒香 。
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步骤4
倒入番茄丁、番茄酱 ， 炒出红油 ， 加100毫升清水、青豆、盐、生抽 ， 焖煮10分钟 。【青豆的做法 青豆怎么做】
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步骤5
调入胡椒粉 ， 炒匀即可 。
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