挪威零食进口
得天独厚的自然条件 , 给挪威的渔业发展打下雄厚的基础 。挪威人捕鱼、贮鱼、识鱼、食鱼、售鱼、爱鱼 。鱼 , 养育了一代又一代的挪威人 , 也哺育了世界一流的挪威渔业 。挪威的海冰晶净洁 , 产品丰富 , 鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、龙虾、扇贝、小鲛…… 几乎数不胜数、琳琅满目 。人们对饮食的首要要求是补充足够的能量 , 因此挪威餐饮大鱼大肉 , 比较朴实 。
一日三餐中 , 早、午餐较简单 , 基本为冷食 , 只有晚餐有热菜 。
挪威的特色食品有烤制或熏制的三文鱼 。腌三文鱼、煮虾、鳕鱼、鱼汤、鲸肉和其他海鲜 。在早晨的自助餐里 , 你会看到面包和谷类食物旁边是香甜的棕色山羊乳酪和咸青鱼 。热野黄莓果酱冰淇淋是种好吃的挪威甜食 。另一种受人喜爱的甜品是苹果蛋糕配新鲜奶油 。碱泡鳕鱼干——在圣诞节时非常流行 , 但这种美味并非人人都吃得惯 。咖啡是挪威全国性的饮料 。挪威人喝很浓的咖啡 , 而且不加牛奶 。这里的大部分啤酒口味平淡 , 喝起来像水一样 。高度酒有挪威的苦白兰地 , 浓度为40 度左右 。
黑鳕鱼是挪威北部的主要经济鱼类 , 捕捞量很大 , 一时吃不光售不完 , 便需储存 。挪威渔民贮存黑鳕鱼的方法主要有两种 , 其一是腌制 , 用机器将鲜鱼剖腹去头、去内脏 , 撒盐 , 头尾相错 , 一层层码放 , 有点像我国北方码放冬贮大白菜 。另一种贮存方法是干制 。挪威渔村道旁都有“人”字形的晒鱼架 , 七八米高 , 十几至几十米长 , 每到黑鳕鱼捕获季节 , 上边便挂得黑压压密麻麻 , 成为当地特有的景致 。令人惊奇的是 , 黑鳕鱼上架之前 , 只是去头去内脏 , 并无其他防腐处理 , 而当地此时大约有三分之二的时间是在下雨 , 鱼竟不霉不腐 , 直至晾成鱼干 。
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