有胃炎可以吃果米莲子粥吗

摘要胃炎是一种很常见的肠胃系统疾病,也是一种会对人的体质以及抵抗力造成一定的影响的疾病 。而莲子粥是一种比较受欢迎的食物,莲子粥对于肠胃是有着一定的调节作用的,因此对于胃炎患者而言,是可以适量的吃莲子粥的 。下面,就为大家详细介绍一下莲子粥的营养价值、具体做法以及食用禁忌 。
胃炎是一种很常见的肠胃系统疾病,也是一种会对人的体质以及抵抗力造成一定的影响的疾病 。而莲子粥是一种比较受欢迎的食物,莲子粥对于肠胃是有着一定的调节作用的,因此对于胃炎患者而言,是可以适量的吃莲子粥的 。下面,就为大家详细介绍一下莲子粥的营养价值、具体做法以及食用禁忌 。
一、莲子粥的营养价值
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好 。
莲子:莲子为补养元气之珍品,药用时去皮、心,故中医处方叫"莲肉",具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用 。生可补心脾,熟可厚肠胃,适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症 。它的特点是既能补又能固,因此能补中止泻、安中固精 。另外,莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效 。

二、莲子粥的做法
【有胃炎可以吃果米莲子粥吗】 主料:米饭(蒸)200克
辅料:莲子50克,木耳(干)20克
调料:白酒5克,盐2克
1.莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出 。
2.把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝 。
3.锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分 。
4.热粥中放入莲子和木耳就可以了 。

三、食谱禁忌
莲子:牛奶与莲子同食加重便秘;猪肚与莲子用白茄枝烧会中毒致死 。
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛 。

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