步骤1
【淮山的做法 淮山怎么做】食材：淮山100克、皂角米10克、干莲子10克、枣2颗调味料：冰糖10克 。
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步骤2
淮山去皮，切段，皂角米用清水浸泡3小时 。
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步骤3
锅中放入皂角米、干莲子，加入600毫升清水，炖煮90分钟，加入淮山、枣、冰糖，再煮30分钟，盛出 。
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