步骤1
食材：香芋200克、腊肉150克、干辣椒2个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根 。
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步骤2
香芋切滚刀块 。
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步骤3
腊肉切小块 。
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步骤4
干辣椒切段，大葱切片，姜切丝，蒜切片，小葱切葱花 。
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步骤5
热锅倒油，油温5成热后，下干辣椒、大葱、姜、蒜，爆香 。
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步骤6
加入腊肉，煸炒出油 。
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步骤7
放入香芋，炒匀 。【腊肉烧香芋怎么做 腊肉烧香芋的做法】
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步骤8
加入300毫升清水、生抽、盐、白糖，大火煮20分钟，香芋软烂即可，装盘葱花 。
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