假茶叶一般分是用桑叶、毛冬青、柳叶、女贞子等材质制作而成 ， 由于此类原料十分容易获取 ， 且价格低廉 ， 易加工等特点 ， 因此成为制作假茶的途径 ， 其次假茶亦包含翻新、做旧、原料作假、产地作假、年份作假等方式 ， 因此在选择时需要仔细辨别 。
假茶叶使用什么做的（举例 ， 仅为个别 ， 不代表全部）
1、桑叶茶
桑叶茶独自占据了假茶的半壁江山 。在冒充茶中 ， 大部分假茶用的都是桑叶假冒茶叶 。首先桑叶十分容易获取 ， 与茶叶一样都具有锯齿状的叶缘 ， 其次它本身做成茶的味道又不差 ， 就成了假茶的重灾区……
2、毛冬青茶
用毛冬青冒充的假茶也不少 。毛冬青中含有黄酮类成分 ， 滋味清爽 ， 微苦微涩 ， 混入茶叶内也不会产生大量的异味 。
再加上毛冬青干茶绿褐扁平的外形 ， 是不是混入普洱或者茯茶也不容易轻易辨认？稍微做形加工 ， 可与乌龙乱真 。
3、柳叶茶
柳叶颜色碧绿 ， 呈长条形 ， 用柳叶嫩芽来制作假茶 ， 混在真茶中 ， 光用眼睛几乎无法分辨真假 。
不过将茶叶泡开 ， 根据叶底来看还是很明显与茶叶有着不同 ， 可以通过叶底来识别茶叶的真假 。
古人饮柳芽茶 ， 视作春天的一种风物 。
4、女贞子茶
女贞是木犀科女贞属常绿灌木或乔木 ， 不仅是一种常用观赏树种 ， 也是一种中药 。成熟果实晒干为中药女贞子 。
女贞子有很好的滋补肝肾、利目利明的效果 。另外 ， 如果出现了白头发或者是头昏眼花、腰膝酸软的情况 ， 将女贞子泡水喝也能起到一定的效果 。
茶叶作假还有哪些方式1、近年来做旧的山寨货越来越猖狂 ， 可以说随处可见 。做旧总体来说分两种 ， 包装做旧和茶做旧 。
2、有部分茶企 ， 或是为了一时利益的缘故 ， 采用提前“陈化”之手段与方法将新茶做旧 ， 充当老茶售卖 ， 并在介绍时谎报茶叶年份！
3、拼配 ， 作为过程 ， 为的是结果完美 ， 换句话说 ， 拼配就要扬长避短 ， “拼配之美”严格表达是“拼配成美” 。
之所以拼配被诟病的原因 ， 主要还是来自商家本身 ， 目前大部分商家拼配并不是为了上述所说的“拼配成美” ， 而是单纯的降低成本 。
【假茶叶是什么材质做的】假冒名山古树或就为了“纯料”这个词相对正面而冒充 ， 真让人啼笑皆非 。
4、传统工艺的白茶讲究“不炒不揉” ， 而为了在表象上达到这种效果 ， “聪明”的造假者于是加入“新工艺” ， 做轻度揉捻、提高发酵程度 ， 或者通过压饼过程中水量的控制 ， 适当发酵 ， 使汤色变红 ， 伪装老白茶 。
当然 ， 茶叶造假只是个别现象 ， 我们也要合理看待 ， 当然也需要我们迫切反思 。而对于茶友而言 ， 购买茶叶 ， 多留些心眼 ， 到正规的店或自己信得过的地方购买 ， 方可避免损失 。
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