柿子秋季吃，食用七大忌
柿子 ， 柿科植物浆果类水果 ， 成熟季节在十月左右 ， 果实扁圆 ， 不同的品种颜色从浅橘黄色到深桔红色不等 ， 大小从2厘米到10厘米 ， 重量从100克到350克 。原产地在中国 ， 栽培已有一千多年的历史 。下面我为大家总结一下柿子的营养价值及其功效 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
一、&"鲜柿&"的营养价值及功效
味甘、涩 ， 性凉 ， 具有清热润肺、生津止渴、健脾益等功效 。《本草纲目》言：&"柿乃脾肺血分之果也 。其味甘而气平 ， 性涩而能收 ， 故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功 。&"鲜柿生食可肺热燥咳、咯血、痔疮出血;鲜柿捣烂取汁 ， 温开水冲服 ， 可治甲状腺肿;未成熟鲜柿250克 ， 切碎取汁 ， 开水冲服 ， 可热伤阴之烦渴口干 。
二、&"柿饼&"营养价值及功效
味甘 ， 性平 ， 具有润肺、涩肠、止血等功效 。柿饼烧碳存性 ， 和蜜为丸 ， 热水送服 ， 可治咳嗽痰多及产后出血过多;柿饼60克 ， 挖开装入川贝9克 ， 蒸熟后服用 ， 可治干咳;柿饼、红糖各50克 ， 黑木耳6克 ， 水煎服 ， 可治痔疮出血;柿饼两个 ， 陈皮两片 ， 糯米60克 ， 共煮粥服用 ， 可治慢性肠炎 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
【柿子秋季吃，食用七大忌】三、&"柿霜&"营养价值及功效
即柿饼上所结的白霜 ， 味甘 ， 性凉 ， 具有清热生津、润肺止咳等功效 。《医学衷中参西录》云：&"柿霜色白入肺经 ， 其滑也能利肺痰 ， 其润也能滋肺燥 。&"柿霜温水化服 ， 可治慢性支气管炎、干咳、咽炎;柿霜10克 ， 冰片0.5克 ， 薄荷5克研细末 ， 涂擦患处 ， 可治口疮、口角炎 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
四、&"柿叶&"营养价值及功效
嫩柿叶开水泡代茶饮 ， 能软化血管 ， 降低血压 ， 防止动脉硬化 ， 并有清热健胃、助消化的作用 。
五、&"柿蒂&"营养价值及功效
即柿子的果蒂 ， 味苦而微温 ， 善降逆气 ， 为止呃专药 ， 胃寒呃逆 ， 常与丁香、生姜同用;胃热呃逆 ， 常与竹茹、赭石同用 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
秋天吃柿子应注意饮食搭配：
1、柿子和螃蟹：二者同食 ， 出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
《饮膳正要》："柿梨不可与蟹同食 。"柿、蟹皆为寒性 ， 二者同食 ， 寒凉伤脾胃 。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质 ， 吃柿子时吃螃蟹 ， 螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇 ， 可在人的胃中发生凝固 ， 变成不易消化吸收的团块 ， 出现腹痛、呕吐或腹泻等症状 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
2、柿子和酒：二者同食 ， 造成肠道梗阻
柿子性寒 ， 而酒味辛微苦 ， 性大热有毒 。
酒类入胃刺激肠道分泌增多 ， 柿中鞣酸与胃相遇 ， 又形成稠黏状物质 ， 易与纤维素绞结成团 ， 形成凝块 ， 既难于消化又不易排出 ， 久之造成肠道梗阻 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
3、柿子和甘薯：二者同食 ， 易得胃柿石 ， 重则造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉较多 ， 吃后人的胃里会产生大量胃酸 ， 如果再吃上些柿子 ， 柿子在胃酸的作用下产生沉淀 。
沉淀物积结在一起 ， 会形成不溶于水的结块 ， 既难于消化 ， 又不易排出 ， 人就容易得胃柿石 ， 严重者造成胃穿孔危及生命 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
4、柿子和海带：二者同食 ， 导致胃肠道不适
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用 ， 海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合 ， 生成不溶性的结合物 ， 容易影响某些营养成分的消化吸收 ， 导致胃肠道不适 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
5、柿子和酸性菜：二者同食 ， 可能导致胃石症
吃过柿子后 ， 请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水 。
因吃了酸菜 ， 人的胃里会产生大量盐酸 ， 会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀 ， 沉淀物积在一起 ， 会形成不溶于水的结块 ， 从而形成胃石症 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
6、柿子和章鱼：二者同食 ， 损肠胃易致腹泻
章鱼气味甘 ， 咸寒 ， 无毒 ， 其药性冷而不泄 ， 可养血益气 。柿子甘涩性寒 ， 属寒冷药性 ， 所以二物不宜同食 ， 否则有损肠胃易致腹泻 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
7、柿子和鹅肉：二者同食 ， 严重者会导致死亡
鹅肉是全价蛋白质 ， 优质蛋白质 。蛋白质与柿中鞣酸相遇 ， 易凝结咸鞣酸蛋白 ， 聚于肠胃中 ， 严重者会导致死亡 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
一、&"鲜柿&"的营养价值及功效
味甘、涩 ， 性凉 ， 具有清热润肺、生津止渴、健脾益等功效 。《本草纲目》言：&"柿乃脾肺血分之果也 。其味甘而气平 ， 性涩而能收 ， 故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功 。&"鲜柿生食可肺热燥咳、咯血、痔疮出血;鲜柿捣烂取汁 ， 温开水冲服 ， 可治甲状腺肿;未成熟鲜柿250克 ， 切碎取汁 ， 开水冲服 ， 可热伤阴之烦渴口干 。
二、&"柿饼&"营养价值及功效
味甘 ， 性平 ， 具有润肺、涩肠、止血等功效 。柿饼烧碳存性 ， 和蜜为丸 ， 热水送服 ， 可治咳嗽痰多及产后出血过多;柿饼60克 ， 挖开装入川贝9克 ， 蒸熟后服用 ， 可治干咳;柿饼、红糖各50克 ， 黑木耳6克 ， 水煎服 ， 可治痔疮出血;柿饼两个 ， 陈皮两片 ， 糯米60克 ， 共煮粥服用 ， 可治慢性肠炎 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
【柿子秋季吃，食用七大忌】三、&"柿霜&"营养价值及功效
即柿饼上所结的白霜 ， 味甘 ， 性凉 ， 具有清热生津、润肺止咳等功效 。《医学衷中参西录》云：&"柿霜色白入肺经 ， 其滑也能利肺痰 ， 其润也能滋肺燥 。&"柿霜温水化服 ， 可治慢性支气管炎、干咳、咽炎;柿霜10克 ， 冰片0.5克 ， 薄荷5克研细末 ， 涂擦患处 ， 可治口疮、口角炎 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
四、&"柿叶&"营养价值及功效
嫩柿叶开水泡代茶饮 ， 能软化血管 ， 降低血压 ， 防止动脉硬化 ， 并有清热健胃、助消化的作用 。
五、&"柿蒂&"营养价值及功效
即柿子的果蒂 ， 味苦而微温 ， 善降逆气 ， 为止呃专药 ， 胃寒呃逆 ， 常与丁香、生姜同用;胃热呃逆 ， 常与竹茹、赭石同用 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
秋天吃柿子应注意饮食搭配：
1、柿子和螃蟹：二者同食 ， 出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
《饮膳正要》："柿梨不可与蟹同食 。"柿、蟹皆为寒性 ， 二者同食 ， 寒凉伤脾胃 。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质 ， 吃柿子时吃螃蟹 ， 螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇 ， 可在人的胃中发生凝固 ， 变成不易消化吸收的团块 ， 出现腹痛、呕吐或腹泻等症状 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
2、柿子和酒：二者同食 ， 造成肠道梗阻
柿子性寒 ， 而酒味辛微苦 ， 性大热有毒 。
酒类入胃刺激肠道分泌增多 ， 柿中鞣酸与胃相遇 ， 又形成稠黏状物质 ， 易与纤维素绞结成团 ， 形成凝块 ， 既难于消化又不易排出 ， 久之造成肠道梗阻 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
3、柿子和甘薯：二者同食 ， 易得胃柿石 ， 重则造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉较多 ， 吃后人的胃里会产生大量胃酸 ， 如果再吃上些柿子 ， 柿子在胃酸的作用下产生沉淀 。
沉淀物积结在一起 ， 会形成不溶于水的结块 ， 既难于消化 ， 又不易排出 ， 人就容易得胃柿石 ， 严重者造成胃穿孔危及生命 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
4、柿子和海带：二者同食 ， 导致胃肠道不适
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用 ， 海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合 ， 生成不溶性的结合物 ， 容易影响某些营养成分的消化吸收 ， 导致胃肠道不适 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
5、柿子和酸性菜：二者同食 ， 可能导致胃石症
吃过柿子后 ， 请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水 。
因吃了酸菜 ， 人的胃里会产生大量盐酸 ， 会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀 ， 沉淀物积在一起 ， 会形成不溶于水的结块 ， 从而形成胃石症 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
6、柿子和章鱼：二者同食 ， 损肠胃易致腹泻
章鱼气味甘 ， 咸寒 ， 无毒 ， 其药性冷而不泄 ， 可养血益气 。柿子甘涩性寒 ， 属寒冷药性 ， 所以二物不宜同食 ， 否则有损肠胃易致腹泻 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
7、柿子和鹅肉：二者同食 ， 严重者会导致死亡
鹅肉是全价蛋白质 ， 优质蛋白质 。蛋白质与柿中鞣酸相遇 ， 易凝结咸鞣酸蛋白 ， 聚于肠胃中 ， 严重者会导致死亡 。
柿子秋季吃 ， 食用七大忌
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