粤菜椰汁香芋煲
主料：丝瓜600克? 芋头250克? 椰浆1罐
辅料：胡萝卜1个? 芡实米(鲜)100克? 莲子100克调料:食盐5克? 高汤适量? 植物油1汤匙椰汁香芋煮水瓜的
做法：
1、准备材料，丝瓜去皮，切件待用，香芋去皮洗净切成丁待用，胡萝卜切片，鲜莲子和芡实米洗净待用
2、植物油热翻炒水瓜，盛起待用
3、炒香芋，鲜莲子和芡实米，加入高汤
4、盖上盖子把材料煮得软硬适中，加入炒过的水瓜，再倒入椰浆，烧开后加盐调味即可
该答案来自中华美食网官方网站
主料：丝瓜600克? 芋头250克? 椰浆1罐
辅料：胡萝卜1个? 芡实米(鲜)100克? 莲子100克调料:食盐5克? 高汤适量? 植物油1汤匙椰汁香芋煮水瓜的
做法：
1、准备材料，丝瓜去皮，切件待用，香芋去皮洗净切成丁待用，胡萝卜切片，鲜莲子和芡实米洗净待用
2、植物油热翻炒水瓜，盛起待用
3、炒香芋，鲜莲子和芡实米，加入高汤
4、盖上盖子把材料煮得软硬适中，加入炒过的水瓜，再倒入椰浆，烧开后加盐调味即可
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