【宴席菜】白雪映金龙
文章插图
材料：主料：
【【宴席菜】白雪映金龙】龙虾仔2只（约1千克） ， 鸡蛋清600毫升 ， 牛奶100毫升 ， 蟹粉5克 。
调料：
水淀粉20克 ， 盐、鸡粉、色拉油各适量 。
制作：⒈龙虾仔宰杀治净 ， 取净肉剁细后 ， 入沸水锅里汆熟；把龙虾头、龙虾壳下入油锅 ， 炸至色通红时 ， 捞出沥油备用 。
⒉取鸡蛋清纳盆 ， 加入盐、水淀粉、牛奶搅匀后 ， 再放入炙好的锅里 ， 小火炒成雪花状 ， 然后下入龙虾肉一起炒匀 ， 加盐、鸡粉调成咸鲜味 ， 出锅装盘时撒上蟹粉 ， 与炸好的龙虾头、龙虾壳一同摆盘装饰即成 。
推荐阅读
- 湖北大学宿舍
- 哈士奇为什么傻
- 手摇压面条机
- 具体的具为什么是三横
- 甘肃徽县小吃
- 口袋妖怪皮卡丘怎么学冲浪
- 为什么大家都想看到大团圆结局
- ab滴胶弄到手上怎么办
- 湖北大学艺术学院怎样
- 绿宝石激光与红宝石激光的区别