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古代白酒的功效与作用,白酒在古代人们的生活中有着什么样的用途

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白酒在古代人们的生活中有着什么样的用途自古以来 ， 白酒以其“水的形 ， 火的性”的特质 ， 在中国这片土地上 ， 形成 了其特有的实际作用和象征意义 。
在古代人们的生活中 ， 白酒具有重要而广泛的用途 ， 深入到人们生活的方方面面 。（1）祭祀必酒才成礼 在古代祭祀场合中 ， 饮酒成为礼节的一部分 。
无论是皇家还是民间 ， 在祭祀中 ， 酒都是必不可少的一种祭品和礼节组成部分 。《酒谱》一书曾这样说：“智者作之 ， 天下后世之而莫能废 ， 故圣人不绝人之所同好 。”
这句话几乎道尽了酒于人类一生的密切关系 。（2）婚丧喜庆酬宾客 在婚丧喜庆酬宾客中 ， 就显得尤为重要 。
它既是娱乐欢宴的兴奋剂 ， 又是融洽人际关系的润滑剂 。宴客无酒 ， 便无以尽礼 ， 便无以聚 ， 便无以尽情吐露 。
（3）迎客送友 ， 以酒寄情 中国人向来有远客来要“置酒洗尘、把酒话旧”的心理习惯 ， 几个知心好友一起饮酒 ， 酒酣而吐真言 ， 彼此得到情感宣泄 ， 消芥蒂 ， 增友谊 ， 带给人的欢愉和满足是难以形容的 。相聚之后的别离之情 ， 也有酒来寄托和抒发 。
关于以酒饯行之俗 ， 古文献上有很多记载 。《诗经?大雅?韩奕》上说：“韩侯出祖 ， 出宿于屠 。
显父饯之 ， 清酒百壸” ， 说明远在周朝时代人们就有用酒饯行的习俗了 。中国人之间的情谊平日往往深藏心底 ， 而在离别饯行之时却因酒而到了充分的体现 。
（4）借酒抒怀言志 在历代文人骚客的诗词文章中 ， 时常可见借酒抒怀言志的篇章 。此时 ， 酒又成了一种内心情感的催化剂和寄托体 。
其实 ， 不独文人骚客如此 ， 凡夫俗子亦常常借酒来抒发自己的情怀和志向 ， 只不过没有表现在文字里罢了 。（5）为文学艺术添彩 对于艺术家来说 ， 酒又具有可以启发智能、激发灵感的作用 。
许多文学家、艺术家借助酒兴 ， 调动全部的感性经验与理性认识 ， 集于一点 ， 如火山喷发 ， 文思如潮 ， 取得意想不到的神奇效果 ， 许多不朽之作亦由此诞生 。（6）送礼佳品 酒作为礼品 ， 可能自其诞生以来就担起此任了 。
在古代中国 ， 其作用大概不亚于传书的鸿雁 ， 为联络人与人之间的感情 ， 消弭人与人之间的摩擦 ， 起到了重要的作用 。。
古代祭祀时酒起到什么作用祭祀：酒在祭祀中占有重要地位 ， 也是祭祀中不可缺少的祭品 。
在祭祀中缺少黑牛白马 ， 不杀猪 ， 不宰羊 ， 甚至没有俎豆均可以进行 ， 唯独不可无酒 。有酒才能进行奠祭 ， 以表示人们对天、对祖的感情和心意 ， 由此而唤出崇奉之情 ， 缅怀之情 。
没有酒就显示不了庄严崇敬 ， 更不能达到祭祀的目的 。古代祭祀活动盛行 ， 古人祭天、祭祖、出师作战、胜利凯旋、祈雨等都要举行大规模的祭祀活动 。
古人在“作歌乐鼓舞以乐诸神”的同时 ， 常常向神祗进酒或饮酒以示祭奠之情 ， 为祭祀活动增添了热烈的气氛 。周成王时 ， 秋冬丰熟祭祖时唱的一首颂歌 ， 就是为了感谢先祖的降福 ， 用进献酒醴来表达这种诚意的： 丰年多黍多狳 ， 亦有高廪 ， 万亿及秭 ， 为酒为醴 ， 疗畀祖妣 ， 以洽百礼 ， 降福孔皆 。
春秋战国时代的楚国 ， 巫风大盛 ， 所以《楚辞》中不少篇章在写祭祀场面时也都提到了酒： 惠肴蒸兮兰藉 ， 奠桂酒兮椒浆 。操余孤兮反沦降 ， 援北斗兮酌桂浆 。
瑶浆密勺 ， 羽羽觞些 。挫糟冻饮 ， 酌凉些 。
华酌既陈 ， 有琼浆些 。
【古代白酒的功效与作用,白酒在古代人们的生活中有着什么样的用途】

古代白酒的功效与作用,白酒在古代人们的生活中有着什么样的用途

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