焖烧杯糖水蛋
可以,首先开水预热焖烧杯片刻,然后将鸡蛋一只放入焖烧杯,放入开水,睡觉 。第二天一早就有完美的白煮蛋吃了!还是溏心蛋黄哦,开不开心!
焖烧杯怎么做鸡蛋羹:
主料:鸡蛋,盐,水,油,葱花
1、新鲜鸡蛋一个 。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄 。
2、现在加水 。最好是温水 。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了 。
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀 。再加入少量猪油 。
4、烧一锅清水,放上蒸隔 。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了 。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老 。
大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了 。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!