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【黑米要蒸多久能熟 黑米需要蒸多久能熟】1、蒸黑米饭的时间与其量的多少和所有的蒸煮用具有很大的关系 ， 一般来说 ， 黑米的量越多 ， 所需的时间越长 ， 而用高压锅蒸则比电饭煲所需的时间更短 ， 在同等用量下 ， 黑米饭用高压锅煮一般10-15分钟即可 ， 而用电饭煲需要20-30分钟才能煮熟 。
2、黑米是没有经过精加工的 ， 多是在脱壳后以糙米的形式保存 ， 其外皮有一层坚硬的种皮 ， 浸泡就是为了把种皮泡软 ， 吸收足够的水分 ， 这样黑米更易煮熟；不浸泡也是可以煮的 ， 只是要黑米煮熟的时间会要长一些 。
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