五花肉要蒸多久才熟
五花肉相信大家都很喜欢吃吧 ， 用五花肉制作的美食很多人都能说出好几道来 。那么如果把五花肉放在锅里蒸 ， 五花肉要蒸多久才熟呢？现在就请有经验的大厨们来告诉大家 ， 到底蒸五花肉需要多少时间 。
文章插图
一、五花肉要蒸多久才熟
15~20分
常规来说 ， 五花肉把它切成块或者是切成片 ， 放入锅上蒸15~20分钟 ， 基本上就可以煮熟了 。蒸熟之后可以用筷子戳一下其表面 ， 如果比较容易戳进去 ， 说明已经软烂 ， 如果戳不到进去的话 ， 那么可以再蒸上几分钟 。其实具体蒸的时间 ， 还是要根据蒸的五花肉的多少以及所切的五花肉的厚度来决定的 ， 如果五花肉切的薄 ， 切的小 ， 那么蒸的时间自然就会缩短一些 。如果五花肉切的厚 ， 形状又大 ， 建议蒸的时间稍微久一点 。
二、五花肉可以烹制哪些美味佳肴
1.粉蒸肉
粉蒸肉是南方地区的特色美食 ， 主要的原料就是五花肉和调制好的米粉 。蒸好的五花肉吃上去肥瘦相间 ， 精肉软糯不柴 ， 肥肉肥而不腻 ， 而且上面裹的米粉吃上去口感细腻 ， 非常有层次感 。
2.烤五花肉
喜欢吃烧烤的小伙伴一定会特别喜欢吃烤五花肉 ， 肥瘦相间的五花肉烤制之后 ， 吃起来特别的香 ， 一点都没有油腻感 。在制作烤五花肉的时候 ， 建议把五花肉稍微切的厚一点 ， 然后烤制的时间稍微久一点 ， 把它其中的油烤掉 ， 这样吃上去焦香味十足 。
3.梅菜扣肉
【五花肉要蒸多久才熟】梅菜扣肉是江南地区非常有特色的一道菜 ， 尤其在过年的时候 ， 一定不能缺少的正是这道梅菜扣肉 。梅菜扣肉主要就是用的五花肉 ， 一定要用肥瘦相间的五花肉切成大块 ， 然后和梅干菜放在一起来烹制 ， 最后扣在碗里面 ， 看上去色泽鲜红 ， 吃上去肥而不腻 ， 特别的好吃 。
通过上述的介绍 ， 大家应该知道五花肉具体蒸的时间 ， 还是要根据自己的实际情况来调节的 。另外五花肉烹制的美食也有很多很多 ， 大家可以自己来尝试 ， 用五花肉来做不同的美味 ， 看看哪一种方法做出来的五花肉味道最好 。
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