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周岁婴儿辅食食谱大全

生活百科

1、一周岁宝宝的食谱大全
1～2岁的宝宝一周食谱
周一 早餐 牛奶 蛋糕+煮鸡蛋
午餐 肉笼(牛肉打成泥) 海米冬瓜汤
晚餐 米饭 炒三丝(白萝卜丝 韭菜丝 火腿肉丝) 木耳青菜汤(鸡汤)
周二 早餐 牛奶 果酱包
午餐 西葫芦鸡蛋饼 玉米面粥 鱼肉松
晚餐 米饭 清炒虾仁(虾仁 黄瓜 豌豆) 榨菜肉丝汤
周三 早餐 牛奶 饼干+茶鸡蛋
午餐 包子(羊肉 香菇 白萝卜) 番茄鸡蛋汤
晚餐 米饭 红烧鱼(海鱼) 西芹百合(加口蘑) 丝瓜木耳豆腐羹
周四 早餐 牛奶 枣饼
午餐 南瓜粥(南瓜 山药 百合 大米) 炸丸子(猪肉沫 藕粒 芝麻酱)
晚餐 打卤面(鸡蛋 香菇 木耳 羊肉沫 番茄) 黄瓜条、心里美
周五 早餐 牛奶 面包+煮鸡蛋
午餐 饺子(三文鱼 猪肉沫 胡萝卜) 虾皮 紫菜 香菜汤
晚餐 米饭 炒茄丝 鸡肉面筋海带汤(鸡汤)
周六 早餐 牛奶 豆沙包
午餐 鸡蛋卷(鸡蛋摊成薄饼放入香菇木耳豆腐青菜调料，卷好蒸熟切块) 海米菠菜汤
晚餐 米饭 墨鱼炒韭菜 罗颂汤(牛肉 口蘑 洋葱 番茄 奶油)
问题补充：宝宝还没有断奶，一口奶粉和牛奶都不喝 。
所以说他什么都不吃呢，原来原因在这里！
孩子过了10个月，身体需要的营养逐渐增多，而母奶中营养物质却逐渐减少，越不断进不能满足孩子生长发育的需要，如果不给孩子增加其他营养，时间一长，孩子就会消瘦多病，特别是易患传染病 。
所以应掌握适当的断奶时间 。
2、一周岁宝宝食谱大全 一周岁宝宝吃什么辅食好
宝宝一岁，开始进入幼儿期，他已经开始学走路学讲话，已经可以跟大人一起吃饭 。但是，作为父母的仍然不可掉以轻心，因为一岁的宝宝正处于迅速成长的阶段 。宝宝走路说话及认知周围事物，体力脑力消耗相对增加，需要充足的营养素来帮助身体发育，那么一岁宝宝吃什么辅食好? 父母必须确保宝宝能够摄取到充足均衡的营养，以帮助他奠定一个良好的健康基础 。孩子一周岁以后，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食以从过去以乳类为主，逐渐过度为以谷类、肉、蛋和蔬菜等为主 。孩子虽然已断奶，但年龄还小，牙齿尚未长全，咀嚼能力差，消化器官还没有完全成熟，消化能力尚弱 。这时，如果饮食调配不当，就会影响消化吸收，以至影响到生长发育 。安排合理的、科学的膳食，才能保证小儿获得生长发育所需要的营养和热量 。宝宝一岁了，孩子的膳食安排尽量做到花色品种多样化，一岁宝宝吃什么好呢?荤素搭配，粗细粮交替，以保证每日能食入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等 。培养孩子良好的饮食习惯能使孩子保持较好地食欲，避免孩子挑食、偏食和吃过多的零食 。为了保证维生素C、胡萝卜素、钙、铁、锌等微量元素的摄入，孩子应多食用黄、绿色新鲜的蔬菜 。油菜、小菠菜、土豆、胡萝卜、番茄、甜柿椒、红心白薯、萝卜、白菜、芥菜头等蔬菜所含维生素、矿物质虽较黄色、绿色蔬菜低，但也具有不可缺少的营养价值 。每日还要吃一些水果 。含维生素C较多的水果有柑橘类、枣、猕猴桃等 。除此之外，每日吃鱼肝鱼，钙片等微量元素 。平时米饭，馒头，水饺，馄饨，稀饭，面条等都可以给宝宝吃 。可以把以上的蔬菜变着花样的做给宝宝 。这样宝宝就会拥有健康的身体了 。

这阶段的目标是逐步建立全天三餐三点的饮食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高质量的菜粥或烂面条，上午9点及下午3点左右各一次点心，一天共有6次 。小米山药粥、胡萝卜玉米渣粥、八宝粥、鱼肉松粥、红嘴绿鹦哥丝面、虾肉肝菜什锦软面条、番茄鸡蛋菜汤面、鸡肉白菜饺、虾蓉小馄饨、清蒸鲜鱼、豆腐鲫鱼汤等都可以

婴幼儿食谱汇总:

（一）各种糕类食谱
01 鸡蛋蒸糕
原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐--若干
制法（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎 。
（2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制 。

02 鱼肉蒸糕
原料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐--若干
制法（1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好 。
（2） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟 。

03 线鱼炒饭
原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干
制法（1） 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎 。
（2） 在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制 。
（3） 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤 。
（4） 关火焖2-3分钟 。

04 馄饨
原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油-- 若干
制法（1） 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅 。
（2） 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味 。
（3） 煮熟之后取出，冷却并切成小块 。

05 汤面
原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干
制法（1） 将黄瓜切成细丝 。
（2） 清汤煮沸后放少量盐调味 。
（3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2） 。

06 酱茄子
原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干
制法（1） 将茄子去皮切成小块，用油炒一下 。
（2） 在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味 。

（二）各种粥类食谱
07 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜
洋葱--1/5个，盐--若干
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎 。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味 。

08 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块 。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮 。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味 。

09 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮 。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味 。

10 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎 。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好 。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮 。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味 。

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喝奶粉就够了
3、一岁宝宝的食谱有哪些？
个人认为可以做的一岁宝宝食谱，由于宝宝已经有八到十二颗牙齿了，按照正常的时间添加辅食，可以选择的食物太多：
稀饭，面条，面片，小馄饨（自己包的那种，纯肉或者菜肉的）等
固体食物：软米饭，包子，馒头，花卷（这些可以自己做，也可以在超市买，有牌子的就不错）
蔬菜：卷心菜，土豆，红薯，青菜，菠菜，大白菜，胡萝卜等
荤菜：鱼肉，鸡蛋，虾肉，瘦肉，猪肾脏，牛肉，猪肝等，这些荤菜可以补充锌、铁、蛋白质
海产品：海鱼，牡蛎，海虾，海带，虾皮等
豆制品：豆腐，腐竹，软豆腐干等
做的方法很多：
猪肝泥稀饭加一点胡萝卜，瘦肉稀饭加一点深色蔬菜（含有B族和β胡萝卜素比浅色蔬菜多）
鱼汤面条，可以放一点醋帮助钙质的溶解吸收
虾肉做成虾球，做成西红柿汤（很简单）
蒸鸡蛋，煮鸡蛋，鸡蛋煮熟切成小块，放入锅里加一点调料做成宝宝爱吃的味道也不错
菠菜猪肝汤、豆腐肉沫、清蒸鲈鱼、太多了，就是怎么搭配的问题 。
其实我写的都具有可操作性，饮食关系到宝宝成长，家长需要对宝宝饮食下功夫哦 。上面的食物我自己都实践过，做出来宝宝很喜欢
4、1岁的宝宝 每天应该吃什么样的菜谱
可以给1岁宝宝制作如下辅食：
鱼肉松
取鱼肉50克洗净，放入碗中，加入少许花椒面、葱姜末、精盐、白糖和料酒，用蒸笼蒸熟，然后将鱼肉捣碎 。在炒锅内放入植物油烧热，将碎鱼肉放入锅中并不断翻炒，炒至鱼肉成金黄色，并呈酥松状即可 。
浇汁蛋羹
取鸡蛋1个磕入碗中，加入少许水和食盐调成蛋汁，上火蒸熟 。取2～3个新鲜虾仁洗净切碎成末，在锅内放入适量清水，水开后加入虾仁末、青菜末和少许食盐，煮熟后加入淀粉勾芡成汁；将做好的菜汁浇在蒸好的蛋羹上，滴几滴香油即可 。
豆奶蛋糕
取面粉8克、玉米面6克、黄豆粉2克、全脂奶粉5克加在一起搅拌均匀制成混合粉；将鸡蛋1个磕入容器中并加入少许白糖，然后搅拌均匀；把混合物慢慢倒入鸡蛋汁中，同时将二者搅拌均匀，然后倒入铺好屉布的木框内，并在上面均匀地撒上芝麻末，用蒸笼蒸15～20分钟即可 。
为你介绍的1岁宝宝的辅食制作方法你学会了吗？宝宝们健康，妈妈们才会安心喔 。
信息来源微微健康网1岁宝宝的辅食制作方案

岁的宝宝处于易患佝偻病的年龄 。晒太阳少，宝宝身体内容易缺乏维生素D，从而影响食物中钙质的吸收 。而牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，是补钙的好食物，可经常用在宝宝的食谱中 。

冬季食谱：

早餐： 牛奶蛋羹 25克，芝麻粥 25克

中餐： 排骨汤焖海带丝，软饭 50克

午点： 蒸白薯 50—100克

晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克
　春季每日食谱：

早餐： 豆沙奶发羔 25克，鸡蛋粥 25克

午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克，软饭 50克

午点： 梨汁糯米粥 50克

晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖，小萝卜丝汤
夏季天热，注意给宝宝多补充水分，多进汤食 。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品 。

早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克，豆浆 100克

中餐： 西红柿鱼丸汤，软饭 50克

午点： 大米绿豆稀粥 100克

晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤 50克

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