包粽子糯米泡多久可以蒸

马上就要到端午节了,大家都知道端午节有吃粽子的习俗,虽然现在超市有卖的现成的粽子,但是很多父母还是喜欢自己包,自己包粽子有过节的氛围,不过在包粽子之前糯米是需要提前泡水的,大家知道包粽子糯米泡多久可以蒸吗?

包粽子糯米泡多久可以蒸

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一、包粽子糯米泡多久可以蒸
糯米浸泡4-5小时,如果时间短,糯米泡不透,煮熟后变生,影响口感;时间长了,糯米中的营养成分就会流失,糯米太软了,吃不下 。另外,夏天天气炎热,最好存放在冰箱里 。
二、粽子的口味有哪几种
1.咸蛋黄粽子
这个粽子的味道是咸的,先准备咸蛋黄,然后提前泡糯米,然后沥干糯米的水分,再放少许油进去,把盐和酱油拌匀,然后包上粽子叶,放入拌匀的糯米,包上咸蛋黄,味道还不错,很多朋友喜欢
2.蜜枣棕
对于北方人来说,最经典的就是蜜枣味了 。家里也经常包蜜枣的粽子 。糯米本身的甜味,加上金黄的蜜枣,每一口都是甜的,糯米和粽叶都是按照上面的流程提前准备好的,枣子也洗干净了,没有浸泡,包好之后直接煮就可以了
包粽子糯米泡多久可以蒸

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3.肉粽
闽南流行的烧肉粽,选料非常讲究 。糯米一定要选质量最好的,猪肉要三层 。先腌制,再加入香菇、虾米、莲子 。除了红烧肉汤、白糖等,蘸上蒜泥、芥末、红辣椒酱、萝卜酸等各种调味品,非常好吃 。
4.火腿粽子
我们常见的咸粽子都是用咸肉做的,火腿粽子也不例外 。火腿粽主要以糯米和火腿肉为主要原料,粽子里的火腿,一般都是用浙江金华火腿做的 。这火腿肥瘦,味道不是很咸,金华火腿包在粽子里,香味浓郁,味道特别好 。
包粽子糯米泡多久可以蒸

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【包粽子糯米泡多久可以蒸】所以我们在包粽子的时候是需要提前浸泡糯米的,而且需要浸泡4-5个小时才能用,时间泡的时间太长或者是太短,做出来的粽子的口感都不是很好,所以一定要把握住浸泡的时间 。端午节吃粽子已经有很久的历史了,传承了我国古老的民俗文化,是我国比较重要的一个节日 。

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