胡萝卜冻了以后还能吃吗
被冻后的胡萝卜会变软且渗水不止 。原因是植物细胞内的水结冰后冰晶撑破细胞膜壁，化冰后细胞液开始漏出,这样胡萝卜的营养就流失了 。
【胡萝卜冻了以后还能吃吗】因为胡萝卜表皮缺乏角质，蜡质等保护层，保水能力差 。若贮藏温度高，气温低，不仅因萌芽和蒸腾脱水导致糠心，而且也增大自然损耗 。若贮温过低，则肉质根易受冻害 。所以胡萝卜的贮藏环境必须保持低温高湿的条件 。
推荐阅读
- 胡萝卜豆腐白菜能不能一起吃
- 胡萝卜豆腐包子怎么做
- 胡萝卜对皮肤有什么好处
- 胡萝卜炖红枣枸杞鸡肉有什么作用
- 胡萝卜炖鸡的做法
- 胡萝卜炖鸡汤怎么做
- 桃冻了肉变色还能吃吗？桃子怎么保存时间也会长一点呢？
- 胡萝卜炖老母鸡汤营养价值高吗
- 胡萝卜炖排骨加墨鱼干可以吗
- 胡萝卜炖羊排怎么做