文章插图
1、准备牛腩，葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，花椒，八角，草果，陈皮，小茴香，生抽，老抽，豆瓣酱，料酒 。
2、牛腩一块，洗净，切大块 。锅里坐水，开后放入牛腩焯至变色后捞出，冲凉水并清洗干净浮沫 。
【怎么烧牛楠既简单又好吃 红烧牛腩怎么做好吃又嫩】3、所有材料准备好，锅内凉油放入花椒，爆香后花椒捞出不要，依次放入各种香料、葱姜蒜和辣椒爆香，再放入一小块冰糖炒化 。
4、放入一勺豆瓣酱，炒出红油，放入牛腩翻炒上色均匀后，烹入料酒略炒，加生抽和老抽，翻炒均匀，加水到肉的位置，再煮开后，移入高压锅内，上气后30分钟，关火自然排气即可 。
推荐阅读
- 卷心菜的做法 卷心菜怎么做好吃
- 红苋菜怎么择菜
- mate30屏幕怎么样
- 新交规副驾驶不系安全带怎么处罚
- 青金桔怎么吃
- 怎样做花蛤好吃又简单 花蛤怎么做既好吃又简单
- 红虫怎么保存不会死
- 网上报税报表填错了怎么办
- 热水器里面在漏水怎么回事
- 海带丸子汤的做法 海带丸子汤怎么做